五花肉最好吃做法：简单几步就搞定，下就还下饭，比红烧肉还香这本食谱除了教腌制各类食材，还会教你应用完成的主食材，变化出数款料理，很适合我这种每天瞎忙又脑空的煮妇，只要照着做天天可以出好菜，真的超贴心的。
韩式水煮肉
材料：咸猪肉与昆布
将猪肉块与昆布下锅，倒入刚好盖过肉块的水量，开大火加热。
一面捞出浮末。
昆布煮滚后捞出。
盖上锅盖以小火煮1.5至两小时。
要出门买菜没办法顾炉，于是应用低烹慢煮的方法，倒入电子锅按下保温，就安心出门，等我忙完后，就有一块软嫩的猪肉，还附赠一锅美味的高汤。
一定要切开给大家看看，肉质软而不烂，颜色超粉嫩，不得不赞叹生活如此美好~
甜辣味噌酱的材料：韩式辣酱、味噌、蜂蜜、白芝麻、麻油。
将所有材料放入小碗里拌匀即可。
咸猪肉块冷却至常温后，切成一到三公分的条状，盛盘摆上莴苣、小*瓜片、泡菜，配上调好的酱料即完成。
淋上甜辣味噌酱，用生菜卷起来吃。因为爱看「一日三餐」，孩子们对韩式吃法毫不陌生，虽都不太能吃辣，却很乐意尝试，辣得必须猛灌牛奶，但还是觉得非常爽心过瘾!!
酸桔醋辣萝卜泥风味水煮肉
同样用昆布水煮好咸猪肉，摆上红叶萝卜泥、洒葱末，淋上大量的桔醋，最后用葱白装饰。桔醋是一用过就爱上的酱汁，酸味柔和且带着迷人的柑橘香，至于红叶萝卜泥书上有教做法，但若真用了辣椒泥，别说孩子可能连我都无法招架，所以就用白萝卜+胡萝卜泥伪装，效果挺不错，味道也一级棒。
切面一样是迷人的粉色。
吃这道的时候脑子里闪过蒜泥白肉的影子，哈哈!!差别在蒜泥白肉的肉片通常都切得薄，再利用蒜泥的呛辣来缓和五花肉的油脂感，而咸猪肉本身吃起来一点都不腻，可以斗胆的切成厚片，桔醋的酸香，让人可尽情享受肉的丰厚口感。
每次吃桔醋沾高丽菜，不耐酸的儿子会偷偷的去倒酱油来沾，这次竟看他把盘子剩的酱汁往自己的碗里倒，可见的对这道也非常满意呢!!