海带是我们生活当中特别常见的一种食物，虽然它生长在海中，但是经过了加工和运输之后，现在全国各地的餐桌上都能够经常吃到海带。不过因为技术原因，我们各地吃到的海带主要是干海带，所以吃之前必须要把它泡发一下。
可是很多人泡出来的海带吃起来腥味特别重，虽然说我们都知道海带当中含有特别丰富的碘元素，但是面对腥味十足的蔬菜，大家也没办法下口。原来我在家里边泡出来的海带也特别腥，根本就没法吃，每次做海带全家人都不会去吃，后来我跟一位大叔交流的时候才知道，我做的海带到底差在哪里，原来是我泡泡海带的时候只用了清水，所以才让海带泡出来，腥味特别重。
大厨教我泡海带的窍门，学会之后在家里边我泡出来的海带再也没有腥味，变得特别干净还柔软，全家人都爱上了吃海带，我们就来看看，如何在家里又快又好的泡海带吧。首先我们一定要准备好一些淘米水，然后把海带放在淘米水当中去浸泡，因为海带的表面会有一层叫做褐藻酸的物质，他就是海带主要的腥味来源。
￥2鲁产名品荣成盐渍海带头新鲜厚海带结根丝片昆布非干货共5斤淘宝月销量￥21.8￥49购买已下架如果我们在泡吧的时候没有将这个物质去除掉的话，海带的腥味就会非常重，但是淘米水当中的有机物就可以消除掉这种褐藻酸，不过必须要温度够高才行，因此我们将海带放入淘米水当中之后，再把它放在火上加热到40度左右就可以去浸泡了，这样泡出来的海带就会一点腥味都没有，而且非常干净柔软。如果你喜欢海带的话，可以在家里试试这种方法。