海带海带，又名昆布，营养价值较高，有“海上蔬菜”之称。富含碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。海带的食用方法很多，炒、炖、卤，拌，怎么做都好吃，今天做了简单的凉拌海带丝，加了些豆皮味道更好哦！
过完节后都不敢上体重称了，而武汉的温度却一下子快窜到二十度了，春季又是减肥忙的季节了。家里的饮食也尽可能的简单了，今天就来道简单美味的“海带豆腐汤”吧。豆腐与海带的搭配，算是珠联璧合，一向注重健康的日本人，更认为它是长生不老的“妙药”
海带是这座小城市的特产，经常看到大卡车运着满满的海带在城市中穿梭。我个人也很喜欢海藻类的产品。尤其是海带被誉为碱性食物之王，多吃海带能有效地调节酸性体质，对我们得身体绝对大有好处。
每次做红烧肉的时候我都会多做一些，这样剩下的就可以用它来炖菜，非常好吃，最爱的就是这个红烧肉炖海带丝，特别可口下饭，别看简单还是有小窍门的，经过小窍门做出来的海带丝不腥，口感也好，那就是加了米醋和白糖，就这两步炖出来的菜香而不油腻，口味咸甜
倒入适量的酱油炝出香味，再倒入足够量的热水，别再翻动肉块了，防止酱油色从肉块上褪掉；盖盖子，小火焖烧30分钟左右，绝对能让你的味蕾得到满足，真的超级好吃，你一定会喜欢的，吃了绝对不会后悔的
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解*和抗氧化等多种生物功能