海带提取物中的U型岩藻多糖能诱导癌细胞自杀而起到抗癌作用。海带中褐藻氨酸可降血压；昆布素能清除血脂，显著降低血中胆固醇含量；淀粉硫酸酯为多糖类物质，亦可降血脂；所含的较多的碱性成分，有助于体内酸碱平衡，故海带能减少脂肪在体内的储存，降低血脂和血压，可用于防治动脉粥样硬化、高血压等心血管疾病及老年性疾患。
海带里面所含有的维生素C以及可溶性纤维，不仅仅可以保护皮肤，还可以让皮肤变得更加的美白与细嫩；同时，海带还含有碳水化合物和萝卜素，可以减少身体里面的自由基的损伤，有效的起到延缓衰老的作用。
推荐搭配
海带炒胡萝卜，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1等，能增加冠状动脉血流量，降低血脂可加强肠道的蠕动，润肠通便，促进上皮组织的生长并且促进胶原细胞的合成，让皮肤变得水嫩漂亮；常食海带炒胡萝卜，排*清污，降脂减肥，皮肤滑嫩有弹性。
大家喜欢吃吗？
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