黑豆的功效与作用禁忌黑豆的营养价值及正确吃法黑豆不能和什么一起吃
黑豆有着抗衰老的“豆中之王”的美誉，价格实惠，常食用除了有美容价值，还有药用价值。中医认为，黑豆性平味甘，归肾经、脾经，是饮食疗养佳品，接下来我们就来一起了解下黑豆的功效与作用及食用方法吧。
补血养肾
1、中医认为黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。而人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体的气血也会足。经常吃黑豆能够帮助补肾，缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等等不适症状。
降低胆固醇
2、黑豆所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用，能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。
清热解*
3、中医认为，黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热*、改善痉挛等疗效。
养颜美容
4、黑豆富含B族维生素及维生素E，是养颜美容所需的营养成分。此外，黑豆还含有丰富的泛酸，有乌发的功效。
抗老防衰
5、黑豆富含维生素E、花青素及异*酮，能清除体内自由基、抗氧化、增强活力，所以，黑豆可抗老防衰。
改善胃肠道
6、黑豆含有的膳食纤维及低聚糖不但能帮助肠道蠕动，使体内胀气与*素顺利排出，改善便秘，而且还可以改善肠内菌群环境，起到整肠作用。
增强活力
7、根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。
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