广昆布

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TUhjnbcbe - 2022/7/6 15:41:00
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写在最前疫情反复,请减少不必要的出行美食虽好,也要做足个人防护等恢复堂食之后,再享受美味

被誉为“美食之都”的广州

大街小巷充斥着大大小小的美食店

既有传统老店,又有连锁品牌店

当然也少不了来自五湖四海的

异国风味小店

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今天潮妹就给大家解锁

广州「9家必吃的异域美食」地图

/1、双门洞18号、月芷香·韩国街头小吃店3、猪部长烤肉办公室4、清·寿司吧·铁板烧5、葱间NEGIMA

6、满势喜鲜汤关东煮

7、何蘭正·泰式茶餐厅

8、誉约小馆·无骨海南鸡

9、泰拾味·MAMA面

/韩国料理/·双门洞18号·

“广州热门榜①的韩料,韩国人吃完都说想家的”

看到这个店名,相信大家第①反应都会联想到韩剧《韩剧》。而双门洞18号确实也将复古又朴质的韩国家庭风搬来广州。

招牌菜“牛魔王大战八爪鱼”几乎是每桌必点,韩料中常见的材料一锅齐全!

外层铺满了一圈鲜嫩的肥牛卷,中间是Q弹的八爪鱼、糯叽叽的年糕条,最后再淋上厚厚一层拉丝芝士,多种食材经过精心搭配,又带来不一样的舌尖惊喜!说起吃韩式料理,又怎么少得了年糕鸡爪锅和海带汤呢!两款菜式各具特色,但同样美味。最让我惊艳就是这份一颗奶油贝贝南瓜羹!淡奶油与软糯的贝贝南瓜相结合,甜而不腻,入口即化,南瓜清甜的气息在唇齿间交织,软烂绵滑。?店铺信息?营业时间11:00-14::00-:30人均¥87/人(丰俭由人)/韩式料理/·月芷香·

“韩国姨母主理的街头小吃店”

天河南路一家氛围感十足的韩料店,老板娘是位韩国姨母,因此店里的一切都有着一种既正宗又温暖的感觉。月芷香以卖韩国街头小吃为主,如果大家路过或者没什么胃口时,来这里吃点就十分适合,选择多价格也不算贵。

月芷香的米肠十分受欢迎,几乎是每桌必点。一块入肚,肠衣结实爽脆,内馅的糯米Q弹有嚼劲,而且没有令人难以下咽的腥味。

如果你是嗜辣份子,很推荐蘸上几小撮干辣椒粉,会有一种很奇妙的满足感!

辣炒年糕、炸泡菜饺、辣鱼饼、辛拉面等等经典小吃都是正宗的韩式风味!“红卜卜”的一份份小吃,看着就胃口大开,吃下去更是简单且美味的韩式大满足。

门店上红绿蓝三色标语,店内随处可见的粗字标识,不时传来阵阵老板们交谈时的韩语,整个店铺都是热热闹闹的风格,随意一个角落仿佛都能让人穿越到韩国街头!

?店铺信息?营业时间11:00-:00人均¥33/人(丰俭由人)/韩式料理/·猪部长烤肉办公室·

“广州第①家韩剧同款九宫格炸鸡”

坐在办公室也想美滋滋地恰烤肉?!来位于江南西的猪部长就对啦!从店外到店内,猪部长都散发着韩式风味,从进门的一刻,都能觉得自己下一秒就要变成“金秘书”!推荐必点的九宫格炸鸡拼盘,颜值和口感都被稳稳拿捏!一个拼盘就能吃到好几样不同口味的炸鸡,加上是新鲜现炸的,炸鸡皮酥肉嫩,每款都是会吃到舔手指的程度,简直就是炸鸡控的天堂!

到了夏天,总需要来上几款咸香鲜辣的好滋味拯救味蕾!招牌辣炒年糕、韩式鱼饼锅、泡菜煎饺...每款都堪称是韩国的国民美食,相信没有人能拒绝吧!

如果还是觉得“未够喉”,来上一壶酸奶烧酒也相当不错~乳酸菌和酸味和真露烧酒融合得很好,喝起来有点益力多的感觉。淡淡的酒香味,即便是酒场小白也可以轻松接受,很适合女生们小聚微醺喔!店内还有各种办公室小彩蛋:文件夹菜单,办公椅凳子,文件架菜架,随手一拍都能出ins风大照!还有更多打卡细节位,得花点小心思才能解锁!?店铺信息?营业时间10:00-:00人均¥89/人(丰俭由人)

/日式料理/

·清·寿司吧·铁板烧·

“极具品质感的omakase”

有别于传统的日式料理店,清的环境低调内敛又极具质感,简单之中隐隐透着高级感。来这里,更像是走进了电影画幕中。

料理师傅用心去做每一份食物,将大自然当下的馈赠化作尖上的好味道,以最好的食材和优质的出品会客,这就是Omakase的涵义。从前菜到每一道主菜到餐后甜品,都是选用当季最为新鲜的食材,好滋味成倍爆发,好吃到让人灵*出窍!就餐时期,最为期待当然就是坐在吧台上,一边欣赏料理师傅游刃有余的熟练操作,一边品尝极致的日式鲜味!?店铺信息?营业时间周一至周日11:30-14::00-:00人均¥/人(丰俭由人)/日式料理/·葱间NEGIMA·

“广州第①家以烧豚及关东煮为主题的日式串烧居酒屋”

如果你是日料发烧友,那肯定不能错过这家葱间NEGIMA。位于太古汇商场MU层靠近扶梯一侧,门面虽小但不难找。

一进店,迎面而至的是京都风味十足的日本居酒屋感觉:暖*灯光、木质桌椅,简约又温馨。不论是朋友小聚还是下班后独酌,都十分合适。

就冲着这一道“杂锦串烧拼盘”,怎么也得来一趟。和传统烧鸟不同,这里的串烧是将猪肉拆分,哪怕是一整条猪舌头,也会被拆解成横膈膜、舌筋、上舌各种细节。

此外还有猪头肉、猪上心、猪心根等种豚肉串烧。每个部位都有特定的处理方式和烤制手法,尽可能保证成品的原汁原味。

葱间另一主打是现点现做的清汤关东煮。由大骨、昆布、萝卜等熬出来的汤底十分清甜,每一口喝的都是纯净的味道,喉咙不会有掺夹杂质的感觉。

杂锦关东煮拼盘的配料是随机分配,竹轮、墨鱼饼、鱼豆腐、魔芋丝等等基本都有,用料是肉眼可见的充足。配料充分吸收了汤汁的精华,吃起来鲜味,让人忍不住一口又一口吃下去。

此外,在这里可以吃到很多日料,寿司拼盘、牛肉丼、鱼生饭、天妇罗、关东煮等等...无论是外形还是味道,都值得一试!

?店铺信息?营业时间

11:30-14::30-3:00

人均¥/人(丰俭由人)

/日式料理/·满势喜鲜汤关东煮·

“广州鲜汤关东煮专门店”

关东煮是日本当地有名的风味小吃,当中以鲜汤关东煮最为受欢迎。低调而温馨的小屋里,纸灯笼、高脚椅、鲤鱼旗,来到满势喜,总有一种置身于日本街头的感觉,让人迫不及待地想在沸腾着热气的鲜汤中开启一场“深夜食堂”的心灵探索。

满势喜的关东煮有近50种食材可以选择,萝卜海带魔芋块,丸子肉串海鲜...不论素食还是荤食,应有尽有。

Zui推荐的是松阪奶酪!第一口吃下去是厚蛋卷绵实的口感,然后慢慢地可以感受到浓浓的奶酪味到口腔内迸发,咸香但不腻。

关东煮好吃的关键,除了在于食材的选择,更在于汤底的好坏。满势喜的鲜汤汤底,经过6小时以上的慢火熬制。

木鱼花、昆布、苹果、味淋、酱油等等食材在沸腾的汤汁中,产生了微妙的化学反应,还原正宗的日式风味,喝起来不仅鲜甜,和其他食材一起煮更是百搭。

?店铺信息?营业时间11:00-:00人均¥35/人(丰俭由人)

/东南亚料理/

·何蘭正·泰式茶餐厅·

“何蘭正点止好撚jeng咁简单”作为我每半个月就要去打卡的宝藏东南亚料理店,简直是挥泪安利大家!据说老板是长期生活在东南亚一带,因此何蘭正的出品都是zui大程度地保留了当地风味。从主食、主菜、凉菜、蔬菜,到汤、米饭、饮料,少说也有30+种可供大家选择,无论你偏好哪种口味,都能被安排得妥妥帖帖。

然而,潮妹最推荐的就是这碗叻沙!材料很丰富,两只大虾,鱼饼鱼丸、豆卜,还有米粉油面两种主食组合,实打实的一大碗。

汤汁好浓稠,而且奶香味浓郁,喝起来确实酸酸辣辣的味道。建议一上桌搅拌均价就大口吸入,不然吃到后面会有种吃拌面的错觉。

广东人的餐桌上怎么少得了白米饭和青菜呢?最后来上一碗鸡油拌饭和马拉盏通菜,这一顿才算圆满。

何蘭正位处寸金寸土的体育东路,店面相较局促,即便是独占两层,但内里勉强只能容纳了十来张桌子,如果想要在饭点时期吃到,大家可能需要早来排队。?店铺信息?营业时间11:30-14::30-3:30人均¥8/人(丰俭由人)/东南亚料理/·誉约小馆·

“吃完鸡油饭都是爱你的形状”

成立于年的誉约小馆,至今仍有无数老广甘愿为其“排嗮长龙”。

店面很小,只有十多张桌子,但是胜在装修别致。草棚、椰子墙、红木小圆凳...不用出广州,也能感受到《单程双恋》中马来西亚街头风!

海南鸡经过汤汁的恒温浸熟后,立刻取出进行冰镇处理,随便夹起一块都能看到皮肉之间有鸡油果冻!一口呲溜一块鸡肉,正!一口咬下去,鸡皮紧致爽滑、肉质柔嫩鲜甜,蘸上灵*三宝酱(姜葱酱、马来辣椒酱、鸡饭老抽),特有风味不断地冲击着味蕾!

除了海南鸡,誉约小馆的香茅啫牛肉和肉骨茶也是相当出色!吃进去的每一口都是精华,牛肉和排骨肉都是扎实且入味,老板可真是下足了本!

最后当然得来上一碗米饭。用鸡汤、香茅、鸡油渣熬煮的米饭,一上桌就能闻到油香味!鸡油与酱油融合得刚刚好,饭粒也充分吸收了酱汁的精华,大家记得一定要搅匀再吃,以便带出更饱满的鸡油香。

?店铺信息?

营业时间11:00-14::0-1:00人均¥69/人(丰俭由人)

/东南亚料理/

·泰拾MAMA面·

“《街头美食斗士》同款的海鲜冬阴功”

经常出没于六运小区的朋友,这家相信大家一定不陌生!朴实的木屋,深木色的百叶窗,很有日式深夜食堂的温馨感,而这里却是吃泰国菜!用不锈钢“兜”装的招牌海鲜MAMA面,完美复刻了曼谷街头的MAMA面。鲜虾、鲜鱿、猪肉丸子、脆皮五花肉组成超级豪华的方便面,用料是实打实的“大派送”!吃的时候记得要把顶上的生鸡蛋搅拌均匀喔!

冬阴功汤底很醇厚,每根mama面都挂满汤汁。大家记得要趁热吃,吸溜一大口,酸、辣、鲜、香滋味顺流而上,非常过瘾!

另一个招牌菜品——脆皮猪肉,其实就是曼谷的人气小吃脆皮猪五花。表皮被炸得金*发光,五花肉肥瘦相宜,肉质不柴,越嚼越香。特调的酸辣酱可以吃出老板的别致用心,酸辣味刚好中和了油腻感,泰味十足。要想生活过得去,吃饭总得来点绿!这款绿色的忌廉汽水,一上来就让我们觉得惊讶,肉眼可见的“绿到发光”!味道很甜腻,有点是东北大白梨的加浓版。热爱东南亚李料理的朋友,如果有路过体育西一带,可以来泰拾味试试喔!毕竟将海鲜MAMA面作为招牌的店,泰拾味目前还是广州第①家。?店铺信息?营业时间11:30-14::00-1:00人均¥78/人(丰俭由人)///打卡完这9家不同特色的异域料理真·仿佛亲身出国吃了一圈

等疫情再稳定些,找个休闲的假日

和三两朋友叙旧、放松、小酌

吃过这几家异域美食

保管大家再也不“抑郁”

毕竟美食是生活最扎实的小确幸呀

还想知道怎么过去比较方便吗?在本
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