为什么会出现猪肉大涨的现象呢？
简单粗暴的总结一下，这主要是因为去年四季度以来，生猪和能繁母猪的产能持续下降，猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现。
按照生猪的生产规律，从母猪怀孕、仔猪出生，到育肥猪出栏大约需要10个月的时间，这也导致今年6、7月份开始，生猪供应减少问题显现，价格持续上涨。近期，为控制猪肉价格持续上涨，各部委均发力，出台了多项措施。9月19日，商务部会同国家发展改革委、财*部等部门开展中央储备肉投放工作，依据《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，共向市场投放中央储备猪肉吨。
此举旨在增加猪肉市场供给，保障国庆节期间肉类供应。投放冻猪肉对国庆前猪价和肉价上涨肯定会产生抑制作用。
据悉，9月初，相关部门已向市场投放中央储备牛肉吨，羊肉吨。商务部方面表示，当前，我国猪肉价格上涨较多，市场消费需求有所下降，肉类进口大幅增加，冷冻肉库存保持较高水平，市场供应总体有保障。
多举措稳肉价，相关部门20多天14次出手
不止投放中央储备冻猪肉，实际上，自今年8月下旬以来，已有发改委、财*部、自然资源部、交通运输部、农业农村部等多部门及中国银保监会等监管机构陆续发布了与生猪产业相关的优惠*策，内容涉及金融支持、养殖补贴、运输支持、用地支持等多个方面。
据不完全统计，过去20多天内，相关部门已至少14次出手稳定猪肉价格。
9月9日，国家发改委办公厅、农业农村部办公厅联合发布了《关于做好稳定生猪生产中央预算内投资安排工作的通知》，明确提出中央预算内投资对年底前新建、改扩建种猪场、规模猪场（户），禁养区内规模养猪场（户）异地重建等给予一次性补助。根据规定，中央补助比例原则上不超过项目总投资的30%，最低不少于50万元，最高不超过万元。
我国一年猪肉消费量超0万吨
值得