民间谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。作为药食两用的姜，究竟有哪些功效，下面做详细的介绍。姜，姜科，多年生草本植物。根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜等、这里所讲的姜包括姜肉和姜皮。
养生功效
生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解*的功效。主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹*等病症。还有醒胃开脾、增进食欲的作用。
1、生姜自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。
2、生姜能起到某些抗菌素的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
3、生姜还是传统治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。在夏季，但是适当吃些生姜可杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑，所以此时经常出现头昏、心悸及胸闷恶心的人，适当喝点生姜汤大有裨益。
4、生姜辛温，具有促进血液循环的作用，女性吃姜还能抗衰老、减少胆结石的发生。老年人常吃生姜可除“老人斑”
5、适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。体质偏寒的人可以大量食用。
6、姜这种厨房中随处可见的调味品对治失眠有很大帮助。其特殊气味有安神的功效。方法：将15克左右的生姜切碎，用纱布包裹置于枕边，闻其芳香气味，便可安然入睡。连续使用10天至1个月后，睡眠就会明显改善。
禁忌
1、说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的”警示”：”一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”
2、虽然夏吃姜对人体有益，但也应适度，过度食用容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，不宜多吃。
3、阴虚内热及邪热亢盛者少食用。
4、内热较重者：如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
5、姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。6、用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
生姜皮
中药名。为姜的根茎外皮。具有行水消肿之功效。常用于水肿初起，小便不利。
生姜皮，味辛，性凉。归脾、肺经。
治头面浮肿，四肢肿满，心腹膨胀，上气促急，腹胁如鼓，绕脐胀闷，有妨饮食等
I版权声明
本文来源于网络，版权归原作者所有。
整理：《舌尖上的原始点》
校对：《舌尖上的原始点》
图片设计：《舌尖上的原始点》
音频制作：《舌尖上的原始点》
版权归相关权利人所有，如存在不当使用的情况，请随时与我们联系协商。
I免责声明
文中食疗食谱部分仅作食谱使用，不可作为医疗用途。
文中所涉及到各类药方、验方等仅供专业中医人士参考学习，
不能作为处方，请勿盲目试用，本平台不承担由此产生的任何责任！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇01
有点甜
1
EasyFun0卡蒟蒻果冻
EasyFun这款蒟蒻果冻是0卡0脂0蔗糖0热量的，用赤藓糖醇代替了白砂糖，拒绝白砂糖但不拒绝甜，这种糖醇不被人体吸收，所以也不会产生热量。蒟蒻果冻和普通果冻最大的区别就是蒟蒻果冻主要以蒟蒻果冻粉为原料，再加上糖醇和水等制作而成，而普通果冻通常都是用食用明胶加水、糖、果汁等制成，相比来讲蒟蒻果冻更适合减肥的时候吃，它具有低热量、低脂肪和高纤维的特点，吃多一些也不用担心发胖呀。它的口味有蜜桃味和奶咖味两种，口味比较淡，餐前饱腹餐后解腻，吃的时候搭配一些气泡水或者冷饮都是很好的选择。2
饮食伙计低卡魔芋蛋糕
这款蛋糕主要原料是高精度魔芋粉、乳清蛋白粉、蛋清蛋白、和之前提到过的赤藓糖醇，0蔗糖0油脂0面粉0淀粉添加。这些原料的结合保证了蛋糕的低热量高蛋白，同时还具有足够的甜味，即使减肥也可以放心的安排下午茶啦。它有原味、黑巧克力、咖啡、芝士四种口味供你选择，每块蛋糕只有22大卡的热量，而普通蛋糕至少也要大卡了。它的口感无限接近于普通蛋糕，满足你摄入碳水的欲望，软嫩弹弹的非常可口。3
可米酷无蔗糖冰淇淋
可米酷是专门做0蔗糖的的品牌，想减肥的人看好了，不担心长肉的冰淇淋在这里。这款冰淇淋用的是天然麦芽糖醇代替蔗糖，突出了奶油的香甜和细腻，味道更加爽滑。没有添加明胶，宝宝也可以吃，一共六种口味，芒果西番莲口味的非常特别，是很新鲜的酸甜，没有浓重的香精味道。单杯热量在大卡，采用天然鲜奶油制作不含反式脂肪酸，吃起来不会有负担感。4
CHOCZERO零度巧克力
减肥期间不敢吃巧克力？但是健身大拿们都会吃这个巧克力。它的制作过程中不添加蔗糖和糖醇，甜味全部来自于罗汉果甜苷，无人造甜味剂。采用优质可可，不添加大豆磷脂，富含大量水溶性膳食纤维可以促进肠胃蠕动。CHOCZERO拒绝一口巧克力半口糖，减肥期间吃这款健康纯脂巧克力真的很合适。02
有点咸
1
醋昆布
醋昆布是低卡零食里的老网红了。昆布就是在日语里的海带，其实它是用裙带菜茎做的。味道上和海带差不多，咸中带一点点酸甜，口感嫩、脆，经过调味成为了营养的海藻零食。它是0脂肪，非常爽口，配料简单，吃起来比较放心，独立包装吃起来也很方便。2
LATAPATIA墨西哥玉米片虽然一般玉米片听起来比薯片要健康得多，但油炸玉米片热量也很高。LATAPATIA的这款玉米片是非油炸的，最大程度的保留了玉米粗粮的健康，同时口感一点也不差。脂肪和碳水含量虽说比健身零食高出一点，但比起一般的薯片玉米片要低多了。
一共六种口味，30克也才大卡，可以在早餐时吃一下解馋，还可以在玉米片上放一些蔬菜和肉丁秒变家庭版墨西哥塔可。
3
QUEST乳清蛋白薯片
乳清蛋白被誉为最优秀的蛋白质，它能促进减脂也能促进增肌，健身人群爱它不是没有原因的。QUEST蛋白薯片采用的是低温烘焙技术，非油炸，不含防腐剂添加剂，脂肪含量只有普通薯片的41%左右。脂肪和碳水也是比普通薯片要低一半以上。每32g薯片含有高达19g蛋白质，香味浓郁而且没有油腻感，是真正的“三低”好零食。03
补点蛋白1
鲲记家深海香脆鱼骨粒
大家都知道深海鱼是低脂高蛋白的好东西，但不知道鱼骨也是营养丰富的佳品吧。鲲记家的鱼骨粒是用遨游在深海的“海*鱼”的安康鱼，鱼骨取自它传输精华的中心骨，含有钙及非常丰富的微量元素。油用的是健康的橄榄油，并采用了非油炸烘烤工艺。嚼在嘴里咯吱脆，高钙高蛋白，海味浓厚，是你的看球煲剧馋嘴神器。2
KEEP珍珠鸡肉丸
KEEP珍珠鸡肉丸由鸡胸、马蹄和魔芋粉捏制而成，不添加淀粉，不额外添加糖，简直就是减脂零食的代名词。鸡胸肉去皮去脂，采用蒸煮工艺，没有额外添加一滴油。每两颗鸡肉丸的脂肪含量仅约0.24g，热量约18大卡，对减肥减脂的人群非常友好了。都是独立包装，可以直接打开吃，无添加色素、防腐剂，高蛋白小炸弹，让你时刻元气满满。3
客唻美芝士爆浆鳕鱼饼
这款鳕鱼饼顾名思义原材料也是深海鳕鱼，中间夹了香浓芝士，奶味和海味叠加在一起，超级好吃。有虾味、蟹味和鳕鱼原味三种口味，和水煎包差不多大小，微波炉加热一下就会爆浆，太有满足感了。脂肪和碳水都少的可怜，每36g鳕鱼饼只有55大卡，蛋白质虽不及专业健身食品，但胜在好吃，根本不会觉得它是低脂低卡零食。减肥和增肌健身最重要的就是管住嘴迈开腿。健身的你一定不希望努力运动后消耗的卡路里被一个汉堡吃回来吧？轻断食的你是不是饿了就吃饼干喝奶茶以为自己没吃饭的健忘体质呢？适当的运动搭配合理的饮食才可以健康减重，不要不吃饭，要吃的低油低盐低糖。少量的低卡零食是减肥路上的“外挂”，让你没有负罪感的享受美食，趁着还可以穿短袖短裤的天气一起享瘦吧！文/张冕群部分图片来源于网络
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇