我国蕴藏着种类繁多、品类丰富的的中药资源，主要分为植物、矿物和动物。
中药药味的确定，是由人们口尝而得，并在长期的生活实践中总结出中药不同滋味与疗效之间的规律性联系。所以，中药的味道，不仅是表示味觉感知的真实滋味，同时，也反映了药物的实际性能。
中药的味道主要分为“酸、苦、甘、辛、咸”五种最基本的味道，其中“甘、辛”属阳，“酸、苦、咸”属阴，味道相同的药物，作用也有相似之处。
比如：
酸：收敛、固涩。
苦：泄、燥。
甘：补益、和中、缓急。
辛：发散、行气、活血。
咸：收敛、固涩。
薄荷（辛）
生姜（辛）
乌梅（酸）
五味子（酸）
*岑（苦）
*连（苦）
甘草（甘）
大枣（甘）
生牡蛎（咸）
昆布（咸）
我国医药学源远流长、内容浩博，以上这些都只是对中药味道的一个简单介绍，下面，大家跟着留学生奥理马一起来品尝一下中药的味道吧～
四连一下，学习中医养生知识国家中医国际传播中心出品
撰稿：李怡
审核：王珊珊
制作：北京中承华夏文化中心
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