店名：亦竹居酒屋
关键词：日料、定食、深夜食堂
街边的小居酒屋
没有刀疤老板
只有平价日料
一到晚上就会变成深夜食堂
熊粉福利
熊粉专享全单8折
活动时间：.10.20-11.03
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『街边的居酒屋』
居酒屋の故事
居酒屋原指日本传统的小酒馆，起源于江户时期。后来有提供简单饭菜给喝酒的客人，最后演变成喝酒吃肉聊天消遣的小馆子。
这家居酒屋没有开在繁华地段，而是低调地开在了小区楼下。一进去就好像到了另一个世界，内心会变得很平静！
处处皆是日式元素
小店虽然不大，但老板也精心的布置了很久，每处小细节都充满了日式的感觉，店内昏*的灯光，让人感到温情满满！
店内的木质桌椅老板也淘了好久，还贴心的准备了靠枕，天冷的时候坐着超暖和！
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『现实版深夜食堂』
没有刀疤老板
老板本人就是一个厨师，最开始在沈阳学做日料，后来又辗转哈尔滨和北京两地继续求学。最后决定回到沈阳开一家属于自己的小店，所以就有了——亦竹居酒屋。
但是这里可没有刀疤老板哦，只有一个94年的小伙！
多种类的料理
别看店不大，菜品种类可不少，寿司、定食、锅类、烧鸟应有尽有！
熊粉专享的小菜
老板是个实在人，正式上餐之前会送小菜和热茶，有昆布丝、海藻、土豆沙拉，每一款分量都超足的～
由于每样小菜的存量不同，老板就会随机送，所以不一定会吃到哪一种哦~
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『居酒屋の定食』
店里有固定的定食套餐，以饭和拉面为主，包括咖喱猪排饭、黑胡椒肥牛饭、豚骨叉烧面、日式猪扒饭。每份套餐包含一份主食和各式各样的小菜。但晚上5点之后就只卖主食单品，想吃的套餐的朋友要早点去哦~我和原妹这次选了日式猪扒饭和豚骨拉面的套餐。
日式猪扒饭
新鲜的猪排加上柴鱼高汤调汁，搭配一些洋葱、香菇，这份猪排饭就能上桌了，吃之前可以把糖心蛋捅破淋在饭上，又嫩又香！
超大块的猪排酥脆可口，厚厚的肉吃上一口，简直不要太幸福！
大米用的是秋田小町，米饭香甜软滑，配上蘑菇、洋葱来上一大勺米饭，越嚼越香！
日式猪排饭套餐里包括日式油醋沙拉、小*瓜、溏心蛋、味增汤，每一款都超精致，看起来就食欲满满！
这么一大份只要18元，东西还多到吃不完，简直太实惠了！
豚骨叉烧面
一到日料店里，我就特别喜欢点豚骨叉烧面（￥18），吃上一口热腾腾的面，全身都暖烘烘的。
他家的汤底用的是新式柴鱼高汤，没有骨汤那种油腻感，增鲜提味，吃起来比较清爽。
汤底很浓，所以特意搭配了比较粗且筋道的面条。拉面要煮的时间也特别关键，2分钟左右最好，时间多或少都会影响口感。面条拉起时，汤汁会挂满面条，面条一大口吸溜进去，超爽！
叉烧可以称得上是拉面的点睛之笔，不同于一般瘦肉那种柴柴的感觉，大片的超厚叉烧，鲜嫩入味，没有一点油腻感。
配菜有鸡蛋、麻笋、海藻、豆芽、玉米粒、海苔等，超丰富的~
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『蒲烧鳗鱼』
如果你和我一样也是鳗鱼爱好者，那一定不要错过店里这个点单率超高的蒲烧鳗鱼（￥35），店里用的还都是一级鳗鱼哦~
先加热再炙烤，秘制的香甜酱汁渗入鳗鱼肉里，光制作过程都让我垂涎三尺。保你吃一口就上瘾，下次来还要点~
老板处理鳗鱼的手法是刺身刀法，最考究的就是薄切，这样的鳗鱼口感十分Q弹紧致，一筷子下去，肉质扎实，鱼肉毫不松散，韧性十足。
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『加州卷』
加州卷（￥18）是日料中非常有特点的一款寿司，个头比较大，味道比较丰富，很有层次感。
来感受一下这个丰富的配菜，手工制作的玉子、大崎蟹柳、金大根、*瓜、味付干瓢、苹果，这个量真的超满足了！
咬上一口，先感受到的是软糯的米饭，然后就是各种爽口的配菜，一个寿司正好把嘴塞的满满登登，一句话都说不出来！
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『各式各样的酒』
酒架上还有各式各样的酒，如果第一次不知道尝试什么样的酒，就让老板推荐一下吧！老板很专业的哦~
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『说在最后』
每天上午10点开门，一直营业到凌晨，听老板说总会有人在这里坐到打烊都久久不愿意离去。我想可能是因为在这可以卸下一天的疲惫，喝着小酒，吃着自己钟情的美食吧。
亦竹居酒屋
沈河区南顺城路8号（距地铁1号线怀远门站A口步行m）
10:00-00:00
20元
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