其实刚刚打捞上来的海带,就是这样带着泥巴,发*的颜色。
捞上来的海带要进行高温加工,热水烫煮后,海带内部的叶*素被破坏,叶绿素释放,所以海带会呈现绿色,这是通过物理方法使海带变绿。
在日本,海带和豆腐的搭配被誉为是长生不老的良药。据有关专家统计,长年食用海带的老年人,患病率平均低5~8%,寿命平均提高4~8岁。
海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维,它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇,并且帮助胃液进行分泌,达到消化的目的,对于肠胃蠕动有很大帮助。
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”,碘可以促使甲状腺的机能提升,对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助。
我们给您精选的海带
来自“中国海带之乡”--山东大钦岛。
山东大钦岛的海带组合套装
包装规格:三袋海带产品,一包生海带,一包熟海带,一包熟海带丝,每包克,共1克海带。
大钦岛海域位于北纬39度,是世界上公认的最适宜海洋生物生长的纬度,水质清澈,潮流湍急,出产的海带口味纯正,品质绝佳,口感鲜嫩脆滑,绝对没有任何添加剂,可以放心食用。
这就是刚刚在这边纯净海域打捞上来的海带,上面还带着泥巴,海带在阳光下闪着光,绝对是纯天然、原生态的原产地优质食材。
捞上来的海带要进行高温加工,热水烫煮后,海带内部的叶*素被破坏,叶绿素释放,所以海带会呈现绿色,这是通过物理方法使海带变绿,和市场上使用添加剂的海带有本质区别。
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