大阪的魅力绝对不是环球影城，通俗点说，大阪在日本的地位=上海的商业贸易+天津的码头文化+广州的美食源地。
（大阪是中国游客去的最多的日本城市之一）
在年间，大阪孕育了作为“水都”的悠久历史。日本的遣隋使和遣唐使从这里出发前往中国，海外的使者也在这里踏上了他们在日本国土上的第一步。大阪市内河流纵横，货船穿梭，经济和商业活动非常活跃，从国内各地收获的四季时令食材也都集中于此，作为一大物流据点，大阪历史上曾被誉为“日本的厨房”。
美食源地
从历史上的“日本的厨房”一步步发展到今天的“美食之都”，可以毫不讳言地说，日本美食文化的真髓就在大阪。起源于大阪的众多美食中，最具代表性的自然是“大阪烧”。大阪烧不是日餐的“铁板烧”，虽然它也是用铁板来烧的。国内常见的铁板烧是由厨师在面前的铁板上翻烤，烤牛肉是最主要的一道；而大阪烧往往是客人自己烧——第一次吃的除外。大阪烧的主要红肉是猪肉，另有虾等各种海鲜。
（大阪烧不是我们熟悉的铁板烧）
大阪烧通常都是大排档式的小店铺，价格不贵，是外来游客既想价廉物美，又想有当地特色的最好餐食选择之一。不带啤酒的定食套餐大约日元，合人民币将近元，在日本吃顿饭算是很便宜了。在吃大阪烧之前，如果是一帮日本人，会先走个程序——“干杯”。日本人下班后进餐馆吃饭，都会先倒上一杯“冷啤”，一般是主人（召集人）先给大家都满上，自己的不倒，他的杯子必须由别人给倒上，这是基本礼仪。日本人喊“干杯”的时候，桌子上是什么都没有的，别说凉菜了，花生米都没有，只有这杯干完了，服务员才开始上菜。日本人虽然好喝小酒，但喊了“干杯”也不真干，喝几口都算。
（煎好的大阪烧）
走完仪式，服务员把桌子中间的大铁板点火加热，然后把用面粉、鸡蛋、高汤、玉米粒、切碎的卷心菜和小鱿鱼等在一起打成的糊糊，搅拌着倒在铁板上，稍微压扁些，然后把一大片五花肉铺在菜饼上，也可以再放一片去壳的大虾，再盖上一层糊糊，然后就等着烤熟，这个时候就香气四溢了。每个人除了筷子还都有个小铲子，菜饼等一会要翻过来，等差不多饼子熟透了，浇上不同口味的酱汁，用铲子在饼上划几下，最后撒上木鱼花，大功告成。
（道顿崛美食街）
除了“大阪烧”，大阪还是很多食品的发源地，比如回转寿司、方便面、灌装啤酒、真空包装的咖喱饭、蛋包饭、乌冬面火锅……
（位于道顿崛的今井本店）
道顿掘街区的“今井”是家卖乌冬面的老字号。今井家的乌冬面卖了70多年，卖的是其实是“汤”。他家的汤是用北海道昆布（海带）和木鱼花熬制的，看着清淡，味道鲜美，有丝丝的甜味，客人吃完面，没有不把汤喝完的。最传统也最便宜的“油豆腐乌冬面”日元（大约人民币50元）一碗，是点击率最高的乌冬面，其他还有八仙乌冬面、天妇罗乌冬面、砂锅乌冬面等几种。油豆腐乌冬面是在乌冬面上铺了2块用汁煨好的炸豆腐，再洒上葱花，很简单，越是简单的美味越是难得的美味啊。
（今井油豆腐乌冬面）
幽默之城
日本最先被联合国教科文组织列入世界非物质文化遗产的项目是“能乐”。“能”是什么，不太能说明白，反正是种古老的表演艺术，其国粹地位相当于咱们的京剧，能的演出服装和能面（面具）在日本被作为艺术珍品收藏。在江户时期（德川家康开创的幕府将*统治时期），能成为幕府的仪式性表演，各个大名（诸侯）都培养自己的能艺人。建立大阪城的丰臣秀吉就非常喜欢能，他曾经排练并亲自演出能给天皇和其他大名看，可见丰臣秀吉能文能武。
（大阪的能乐舞台表演）
大阪是一个每天都能观赏到各种舞台表演的城市。传统的能乐、狂言、木偶净琉璃戏、上方（泛指京都大阪地区）歌舞伎、单口相声等表演艺术在守护传统的同时也在不断地进化，大阪一直走在日本舞台剧的最前线。大阪的表演艺术并不局限于舞台剧，用轻松潇洒的舌战引来满场笑声的相声也诞生在大阪的舞台上。市民中充盈着的幽默气质和码头文化与天津非常相近。
（山本能乐堂好比是大阪德云社）
“山本能乐堂”是一个民间的演出机构，跟德云社的性质差不多。山本能乐堂是大阪最古老的能乐堂，除了排演能剧和其他曲艺节目外，在每个月的第一、第三个星期六的晚上还固定开设传统曲艺的“展示大会”，主要面向“两外人员”——外行和外国人。1个半小时的时间内，表演几种曲艺的精彩片段，每种大约15分钟，中间还有一段观众互动时间。
（面向外国人的曲艺表演想要共鸣真的非常困难）
第一场演出便是能。稻糠看的曲目叫《高砂》，不知道什么意思，据说一般日本人看了也不知道是什么意思，阳春白雪，是靠想象的。接下来的节目是“讲谈”（评书）、“狂言”（滑稽戏小品）、“落语”（单口相声）。这三种曲艺都是“语言的艺术”。在场的日本人，特别是大妈们都笑得前仰后合的，稻糠看到后来开始在吵闹中打瞌睡，据说懂日语的外国人看能剧和落语时也很少会乐呵，想欣赏曲艺看来还得有文化认同的基础。北京德云社里也没有歪果仁吧？
（完全不懂日本人在笑什么……）
睡在高处
稻糠去大阪之前就选好了“必住”的酒店：大阪万豪都酒店。这家酒店位于日本第一高楼“阿倍野HARUKAS”大厦的第38至57层，位置优越，设计新潮，酒店空间有着“反日本”的宽敞感。
（位于日本最高楼，地铁直达）
年开业的阿倍野HARUKAS地下5层，地上60层，集写字楼、酒店、艺术馆、购物中心、观光台于一体，尤其最高处的HARUKAS观景台更是大阪的新地标。游客进入观景台是需要门票的，住在大阪万豪都酒店的客人有一个特权：在观景台上午正式开放前，有一个小时的免费独享时段。
（酒店客人可以在上午游客进入前独享宁静时光）
正因为这诸多的卖点和特殊性，大阪万豪都酒店自开业以来就生意爆好。计划赶不上变化，身为万豪礼赏金卡的稻糠在万豪APP上准备下单的时候，突然发现“没房”！而且前后几天都订不上，万豪礼赏金卡在酒店