极致烤肉在广州开了快四年了，除了刚开的时候还没红没什么人，后来排队起码2h
这段时间终于在兴盛汇开了分店，小编赶紧去看看品质有没有下降
兴盛汇位置还是挺好找的，楼下就是库克牛扒
到店惊喜发现
一进门，就听到欢迎光临辣条#￥$￡€，问了才懂，原来是闽南话的一堆祝福语
服务员的态度非常好，有几个都几靓仔，会主动问要不要帮烤，水平都还可以
加会员就送朝日啤酒，金桔柠檬，原价30
基本蘸料有洋葱末，椒盐，台式烤肉酱；还有辣椒粉、孜然粉、海盐
送了两个餐前小食。牛舌粒，有点硬，但肉味很足；泡菜，不是很正宗，毕竟这不是韩式烧烤；都可以无限加，原价30元25元
镇店之宝——双人M9套餐，有//三个价位，区别居然是有没有汤、饭是什么饭
M9牛肉拼盘，很足料，正常两个人刚刚好了
牛五花，单点79。肉质嫩软，油花均匀，不错，开门就马上打开味蕾
牛小排，单点88。油香更甚，递进感觉进一步打开口腔鼻腔
牛舌，单点69。选取正中间一段，牛犒味更重更膻，虽然薄切但有嚼劲，非常尊重那头牛。加上一点昆布丝，再提升一下鲜度，很棒（我经常都说，牛舌必须用中间段，详见、明日料理、秋风之媚、DOZO等）
牛肋条，单点89。瘦了点，然后突然换了一个小哥来烤，烤老了，微柴。我说不行哦……马上给我补了半份，重新烤，态度很好。后补的还是瘦，加之对比前面三个，瞬间被比下去了，虽然肉质厚实紧致，但油香不足。
羽下肉，单点89。就是肋骨腋窝下面那块，嫩得飞起来。用了单面烤，再圈起来温另一面，夹上洋葱末，完美
牛扒，单点。相对于西餐的牛扒来说，太薄了，很容易老，但明火烤制焦化做得好。前期腌制很到位，给的玫瑰盐都基本用不上
鲑鱼拌饭，单点10。饭硬了点，鱼肉拌得很均匀，所以有点腥
哎呀，原来还有两个汤，都忘记了
牛肉汤，罗宋汤味的，能食出牛肉粒；海鲜汤，海带味的，有虾仁，原价都是28元
还差一点点，就多点一个吧
墨鱼肠，55元。里面白色的是大块墨鱼肉，闻起来就是烤八爪鱼。半焦的状态外脆里多汁，爽口有嚼劲，好评！
服务员见我“诸多Gi詰、阿吱阿佐”所以送多半份厚切老饕牛小排（原价98）塞住我把口。刚刚的小哥终于知道不能太老，这次烤生点，油分足而且软嫩，但太薄缺乏嚼劲
人均-，不满意换到满意的态度值这个价
综上所述，水平依旧，难怪长红。趁新店不用排队赶紧去吧
以上纯属个人意见，信不信，由你！
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林特慢