日式寿喜锅
嗨，大家好~我是你们的片片(づ￣3￣)づ╭～
一个人在家想吃火锅又没有食材怎么办？
片片今天就给大家带来一款简单方便的日式寿喜锅~(#^.^#)
汤汁起火慢炖，铺在上层的牛肉利用汤汁蒸汽入味肉中。一口下去，肉片的嫩滑与汤汁的甘鲜！比女朋友还暖心~
做法还超简单，赶快一起学起来吧！
准备食材：味啉、白糖、日式酱油、肥牛、洋葱、日本豆腐、黄油、娃娃菜、金针菇、胡萝卜、大葱、昆布、香菇、鸡蛋
小贴士：
1、昆布干最好不用洗，用纸巾擦掉灰即可。那些外面白白的是昆布里面的盐，也是昆布的精华。
2、如果想提升味道，可以自己买肥牛肉。回来切片，厚薄比平时吃火锅时的要厚一点即可。
3、最后用高汤熬制的时候，时间不可太久。不然食材会被炖的太烂，牛肉片煮的太老。