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TUhjnbcbe - 2025/1/13 21:34:00
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关东煮是我们日常生活中很常见的一种小吃,尤其是在冬天卖得特别的好,一个个的小盒子里放着不同的食材,可以自己挑选里面喜欢吃的食物,并且关东煮都是提前煮好的,直接就可以打包带走,非常的方便,尤其是在冬天吃上一碗,整个人暖乎乎的,价格也便宜,但是你知道韩国和日本也是有关东煮的吗?他们的关东煮可和我们平时吃的有点不一样

关东煮的起源地就是日本的关东地区,是日本人最喜欢的小吃之一,据说在日本的江户后期,日本人喜欢将魔芋用酱油煮入味,然后加入各种各样的食材,就逐渐演变成了现在的关东煮

日本的关东煮汤底主要是以海鲜为主,里面的食材常有魔芋、鸡蛋、鱼卷、昆布、天妇罗和萝卜等,并且都尽可能的保留了食物原本的味道,和中国、韩国的相比要更正宗一点

在很多韩国综艺或是电视剧里都能看到路边有卖关东煮的小摊,汤的颜色都比较清亮,是用一些酱和小银鱼做成的,旁边通常会有炒年糕和其他的小吃

不过韩国的关东煮里面的食材并不是很多,除了白萝卜、鱿鱼、海带等,见得最多的就是鱼糕了

中国的关东煮感觉每一家的味道都不一样,一般都是用一些调味料合成的,以前我们学校门口那一家更方便,直接用的是火锅底料煮,相比于日本的关东煮,中国的更像是串串,日本关东煮比较讲究,都是蘸酱油或是芥末吃,中国的则是直接在汤里味道都调好了,拿出来就可以吃

不过有一点不同的是,中国的关东煮食材种类特别多,几乎火锅里可以煮的关东煮里面都有,光是丸子的种类就有十多二十种,还有海带、土豆、藕、木耳这些,直接选好了就可以边走边吃

不过小编最喜欢吃的就是关东煮里面的萝卜和猪皮,感觉特别的好吃,不知道大家喜欢吃关东煮里的什么呢?

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