“血浊致百病，血净病自消”，血液与健康有着千丝万缕的联系。然而随着年龄的增加，血管里的脂类长期过多，就容易出现动脉血管斑块。这个斑块一旦破裂了，就会形成血栓，可能导致血管堵塞，引起脑梗死、心肌梗死等危重疾病。哪些食物可以起到清理血管的作用呢？
黑木耳
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血黏、软化血管、使血液流动通畅、减少心血管病发生的功效。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用，有利于体内产生的垃圾及时排出体外。
鲜虾木耳滑蛋
食材：
鲜虾适量
黑木耳适量
鸡蛋适量
香葱适量
姜片适量
盐适量
料酒适量
生粉适量
鸡粉适量
步骤：
1、黑木耳用温水泡发；
2、鲜虾拨去壳挑掉泥线，用葱白、姜片、料酒、生粉腌制10分钟；
3、鸡蛋磕入碗中，放入葱花，充分打散备用；
4、锅中热油，先放入鸡蛋液炒熟后，盛出备用；
5、爆香姜片和葱；
6、放入虾仁翻炒至变色；
7、放入黑木耳翻炒一会儿；
8、最后倒入炒好的鸡蛋，调入盐和鸡粉，即可！
洋葱
含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
洋葱花
食材：
紫洋葱1个
玉米油
步骤：
1、洋葱剥去外皮，在底部切一刀，使其能够站稳
2、用锋利的刀从顶部切四刀，使其平均分成八等份，每一刀都不要切到底，留一厘米左右的高度
3、涂抹玉米油，用锡纸把洋葱包裹起来，烤箱上下火度预热5分钟后放入洋葱烤25分钟
4、拿出洋葱去掉锡纸，放在一个合适的盘子里，再次刷一层油继续烤十分钟即可
胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物，它含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，促进血液循环，加速毒素排出。
五谷丰登
食材：
南瓜1块
青豆30克
玉米30克
胡萝卜1段
口蘑适量
食用油2汤匙
蚝油1汤匙
鸡粉少许
红枣适量
盐适量
姜1块
蒜适量
步骤：
1、红枣提前泡软。
2、其他食材分别洗净、切丁。
3、锅里加水，放入胡萝卜丁，青豆焯熟。
4、放入口蘑丁一起焯一下。
5、捞出备用。
6、炒锅倒油，放入葱末、姜末炒出香味。
7、放入南瓜丁煸炒。
8、加玉米煸炒。
9、加焯熟的口蘑丁、胡萝卜丁、青豆一起煸炒。
10、加蚝油、鸡粉调味儿。
11、加红枣，翻炒均匀即可关火。
12、盛入盘中。
海带
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用，多吃海带不仅皮肤会变好，更显年轻，而且海带也是长寿的好食物
海带拌黄豆
食材：
海带适量
黄豆g
鸡蛋4个
葱段适量
姜片6片
大料1个
花椒25粒
香叶2片
橙皮适量
干辣椒3个
桂皮1小段
冰糖10g
辣椒油适量
醋适量
生抽30g
老抽20g
料酒5g
老卤汁适量
步骤：
1、海带提前泡发后洗净控水，然后卷成卷用棉线捆住。
2、黄豆g提前用冷水泡发3-4小时，而后控水备用。
3、煮熟的鸡蛋4枚，剥壳备用。
4、葱段、姜片，香叶，大料，花椒，干辣椒，桂皮，橙皮准备好。
5、汤锅内放入2/3量的水，将步骤4的香料放入锅内，开火。
6、放入2大勺老抽和3大勺生抽。
7、放入适量的料酒。
8、放适量的冰糖，提鲜。
9、在放入一些老卤汁进去，没有的话可以省略。
10、大火烧开后转小火煮20分钟左右即成卤汁。
11、卤汁煮好先用筷子头沾一点点卤汁尝尝咸淡，如果咸淡合适放入海带卷，不合适再继续根据需要加盐或生抽。
12、下黄豆。
13、放入煮熟的鸡蛋，想更入味的话可以在鸡蛋表面划两刀。
14、大火煮开转小火卤制1小时左右，然后关火焖1小时。为了使黄豆更好的入味，焖完晾凉后我又将卤好的海带和黄豆泡在卤汁中放入冰箱冷藏了一夜。
15、将卤好的海带去掉棉绳，切成小卷。
16、香菜洗净切碎。
17、碗内放入切好的海带和卤汁好的黄豆，放入香菜，加入一点点的辣椒油、醋拌匀即可。
玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
田园炒饭
食材：
大米克
玉米克
胡萝卜克
杏鲍菇克
花生50克
大葱30克
洋葱30克
花生油5ml
盐2克
酱油1ml
香葱30克
步骤：
1、准备食材：大米、玉米、胡萝卜、杏鲍菇、花生、洋葱、大葱、香葱等
2、大米洗净，浸泡15分钟；PS:冬天30分钟。
3、浸泡好的米，捞出放入电饭锅，加适量的水，按煲饭键即可；
4、饭熟了，用饭勺松弛一下，冷了就不能粒粒分明；
5、把玉米、胡萝卜、杏鲍菇、花生、洋葱、大葱等分别洗净切好；
6、热锅，倒油，煸香洋葱、大葱、杏鲍菇；
7、加入胡萝卜、玉米、花生，爆炒；
8、加入米饭、酱油翻炒至米饭在跳舞，巴拉巴拉响即可；
9、放盐、香葱炒均即可。