辽宁白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/160103/4753196.htmlhello，大家好，我是格格，每天我都会在百家号的平台上给大家分享美食，虽然不是什么山珍海味，但绝对是你喜欢的家常饭菜，如果您有什么想吃的，或者是不懂的地方，可以在评论区留言哦。“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解，初恋的香味，就这样被我们寻回，那温暖的阳光，像刚摘的鲜艳草莓，你说你舍不得吃掉这一种感觉……”相信对于很多80后和90后来说，再熟悉不过的歌词了，没错，这就是周杰伦的《七里香》。今天咱们说的主角就是秋刀鱼了，秋刀鱼的个头不大，外形看起来很漂亮，像一把小刀一样。秋刀鱼的营养特别好，富含EPA和DHA，还有蛋白质、脂肪、多种氨基酸，以及各种微量元素等等。单从营养上来说，秋刀鱼是一种非常优质的食材。然而这种海产鱼在国内相当长的时间内，几乎没人吃，不过随着生活水平的提高，秋刀鱼的食用价值和口感也被国人所接受，有很多家庭也将秋刀鱼搬上了自己家的餐桌。吃过秋刀鱼的人都知道，秋刀鱼的鱼肉是非常的鲜嫩的，最重要的一点就是肉多刺少，歌词中就说道：秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解！可以看得出，秋刀鱼是猫粮，猫非常喜欢吃，不过，在日本人的眼中，地位也不容小觑，几乎是家庭吃饭常备食材之一。当然在日本，秋刀鱼的制作方法有很多，比如秋刀鱼味噌汤、鱼丸汤、秋刀鱼炊饭、蒲烧秋刀鱼、秋刀鱼天妇罗等。还有一种很特别的秋刀鱼料理，叫做秋刀鱼昆布卷，因此目前在日本被“限制”捕捞，涨见识了，所以说去过日本的小伙伴不要错过呢。因为是平民美食，秋刀鱼的价格自然不贵，另外秋刀鱼极易腐败，最初多以晒干、盐渍的做法保存和食用，直接生食秋刀鱼是20世纪后半期保鲜技术发达之后的事情，不过秋刀鱼是嘌呤含量最高的，所以提醒大家有痛风的人不要吃。（本文由作者原创，欢迎