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收藏最新最全药食同源物质名单102种 [复制链接]

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在我国传统饮食文化中,一些中药材在民间往往作为食材广泛食用,即按照传统既是食品又是中药材的物质(简称食药物质)。《食品安全法》中规定,生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质,新法规的发布更有利于食品行业产品创新。

年11月17日,国家卫生健康委、国家市场监管总局发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质公告》(年第9号),将党参、肉苁蓉(荒漠)、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。至此,国家卫生行政部门共发布了三批既是食品又是中药材的物质名单,共计种。

随着党参等9种物质的加入,形成了一个涵盖种食药物质的完整版名单。三十多年来,相关部门一直在推动试点和目录认定。据不完全统计,自年起,国家有关部门已陆续更新了至少六版药食同源目录,最具代表性,也是最受

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