吃素就是护生,能得健康长寿报,能滋养自己的慈悲心!
每日一素,让吃素变成享受,吃出美丽与健康,快点许愿吃素吧!
温馨提醒:净素里面不要放五辛(葱、蒜、大蒜、韭菜、洋葱)
夏季暑性温热,人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津,故宜吃偏酸甜食物、凉拌菜、豆制品、芝麻酱、新鲜蔬菜、水果等食物。
1
梅干菜焖*豆
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材料:
梅干菜、*豆、红椒、姜丝、植物油、盐、酱油、八角
做法:
1、*豆、梅菜干提前洗净泡好,梅菜干切小段,红椒切圈
2、先用高压锅把*豆煲熟,煲时放点盐以便入味
3、起锅放植物油爆香红椒、姜丝、八角
4、倒入梅菜干,加盐、酱油调好味倒入*豆,利用焖*豆的水小焖一会
2
白玉豆腐羹
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材料:
嫩豆腐、青碗豆、玉米粒、松仁粒、枸杞、植物油、盐、胡椒粉、生抽、蔬果粉、香油、姜末
做法:
1、嫩豆腐切四方小丁,青豌豆、玉米粒提前飞水(飞水时加点盐,植物油,八成熟)备用;
2、起锅下油爆香姜末,放入所有食材加水煮开;
3、接着放入所有调味料用锅铲轻轻搅动,最后勾芡,出锅前放少许香油。
3
凉拌*瓜醋片
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材料:
*瓜4根、盐适量、醋适量、香油少许
做法:
1、*瓜切片。
2、将切好片的*瓜拌上盐,腌制片刻(约10分钟)。
3、待*瓜片腌制出水后戴上手套用力捏,把*瓜片剩余的水分清掉。
4、最后加入米醋、香油拌匀即可。
4
芝麻枸杞拌菠菜
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材料:
菠菜克,芝麻1把,枸杞1把,生抽1汤匙,香醋1汤匙,盐、昆布粉、芝麻油适量
步骤:
1、菠菜去头洗净,放入淡盐水中浸泡15分钟。
2、将菠菜切成4厘米长的长段。
3、枸杞用温开水泡软,调料汁备好。
4、芝麻放入炒锅中炒至微*,泛出香味。
5、锅下水烧开后,放入菠菜焯水3分钟。
6、捞出过凉后控干水份。
7、将控干水份的菠菜放入碗中,放入生抽、香醋、盐和昆布粉,再撒入熟芝麻和枸杞,淋入几滴芝麻油,拌匀即可。
5
西葫芦山药炒海鲜菇
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材料:
西葫芦1只,山药克,海鲜菇克,植物油、盐、蔬果粉适量
步骤:
1、所有食材洗净,西葫芦和山药切片
2、起油锅加热,放入海鲜菇煸炒
3、放入山药煸炒
4、然后放入西葫芦煸炒
5、放适量的盐和蔬果粉炒透即可
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