海带具有比较高的营养价值,被誉为“海上蔬菜”。它的味道鲜美,因此是很多人喜爱的一种食物，将它和肉冻拌成小菜，很开胃呢！”用料主料海带(干)20克肉皮冻克*瓜50克辅料香油适量酱油15毫升水晶肉冻拌海带的做法1.速食干海带丝用水泡20分钟，控干水分2.水晶肉冻和*瓜都切成丝3.将所有食材放入小盆中4.放入香油、酱油5.搅拌均匀即可烹饪技巧根据自己口味决定是否放盐，喜欢吃辣的可以放点辣椒和蒜末1.消痰利水海带中含有很多的矿物质以及钙、铁等身体所必须的物质。另外，专家表示，海带中含有很多的海带淀粉(褐藻淀粉)、藻氨酸(褐藻氨酸)、昆布多糖、藻胶素、岩藻多糖、昆布氨酸，这些物质都含有很高的药用价值。2.防治缺碘性甲状腺肿海带中还含有丰富的碘元素，身体在缺少碘的时候会出现甲状腺增生的情况，所以多吃碘可以预防甲状腺肿大的情况出现。3.抗肿瘤海带中还含有可以杀死肿瘤细胞的昆布多糖，这种物质可以在血管中起到抑制肿瘤生长的作用。4.抗凝血海带还具有抗凝血的功效，这主要是海带成分中岩藻聚糖和岩藻多糖的功劳。5.降压海带中含有的昆布氨酸和牛磺酸还具有降血压的作用，因此建议高血压的人群可以多吃一些海带食品。6.降脂海带还具有很好的降脂作用，这主要是海带可以在肠道中将过多的脂肪排出体外。
