海带和昆布，傻傻分不清楚！
小编经常被人摇着肩膀问道：海带和昆布究竟是不是一种东西？海带和昆布究竟是不是一种东西？海带和昆布究竟是不是一种东西？
头发都被摇秃了的小编终于忍不住科普一番
郑重声明：海带和昆布严格来讲，不是一种东西
今天，我们就来认识一下这两位！
先来看看长相海带是绿褐色或者黑褐色，昆布全体呈暗褐色。但是形状上，海带是长条形的；昆布是像羽毛，又像鹅掌，又称“鹅掌菜”。
有点眉目了吗？
没关系我们接着往下看海带和昆布是亲戚关系
海带和昆布为什么会分不清呢？因为它俩长得像啊！虽然它们不是一种东西，但亲戚关系摆在这呢。
生物学按照界门纲目科属种进行分类。先直观地看一张图：
海带、昆布都属于海带目。但是海带：属于海带目—海带科—海带属；昆布：属于海带目—翅藻科—昆布属。通俗来说，他们两个拥有同一个爷爷，但不是同一个爸爸。也就是说，昆布和海带是堂兄弟（姐妹）关系。
是不是微微点头，有点懂了的意思？
我们再来详细区分一下！那些一眼可见的不同
这对“堂兄弟”俩在生长环境和形态上差别还是挺大的。
它们貌似不好区分，
其实仔细鉴别还是很容易辨认的对不对？
那么，食用起来有何区别呢？
各自为“王”
由于海带和昆布的各种矿物质及微量元素含量有差异，所以在食用和药用的时候还是有一些差别。用称号来区分就是：海中碘之王——海带、海中药之王——昆布。
海中碘王两者相比，海带的碘含量相对高一些。其中80％的碘可以被人体吸收利用。人对碘的需求量为每天：0.15-0.14毫克。碘元素是维持人体甲状腺功能正常的重要原料，还可消散结节、润泽头发。海中药王昆布的中医应用最广泛，在很多经典方剂中都有使用，并且煎汤、入丸、入散都可以用到。有消痰软坚散结，利水消肿的功效，主治瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿。作为药食两用的高价值海产品，用昆布制作的美食受到不少人的喜爱。
带大家分清这对堂兄弟之后，最后，吃对是关键！
有了解我们俊芝林产品的都知道，我们产品表面会附着一层白霜！
很多人在食用海带、昆布时，最大的误区就是要把表面的白色物质洗干净。
千万别！他们表面的白色物质，是析出的利尿的甘露醇、防止便秘的褐藻胶等物质，这些对人体都是有一定好处的！是不是奇怪的知识又增加了呢？介绍到这儿！我不信你还不明白！
