春季白癜风 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4607149.html一个人吃火锅，孤独吗？在人声鼎沸的火锅店里，一个人霸占四人桌，点上一堆吃不完的涮菜的时候，孤独感是真实存在的。但偏偏火锅又是冬天里的刚需。其实，凑不齐一桌人吃火锅的时候，不如自己在家做一锅。选择一口大小合适的小锅，放进喜欢的食材和调味料，吃完也只需洗一个锅。那么，好吃、温暖又省事的一人锅，可以怎么做？今天分享10种冬日美味一人锅方案，任你选择↓↓↓味噌泡菜鱼一人锅Ingredients鳕鱼（或鲷鱼、龙利鱼）……2片白菜……1大片萝卜……一段（约4cm）葱……1/2根蟹味菇……1/3包金针菇……1/3包泡菜……g烤豆腐……1/2块汤底用水……ml鲣鱼素……1小勺清酒……1大勺味啉……1大勺味噌……1大勺韩式辣椒酱……1大勺泡菜汁……1大勺配料葱花……适量Directions①鳕鱼切块，白菜洗净切块，萝卜洗净去皮后切成条状，大葱切成1cm的葱段，蟹味菇拆成小朵，金针菇切段，烤豆腐切小块备用。②锅中放入全部食材，煮开后，加入白菜、萝卜和鳕鱼。③煮3~4分钟后，倒入剩余所有食材，一起煮熟即可。④把锅中煮熟的食物舀到小碗里后，可再加些葱花调味，味道会更好。一人乌冬锅Ingredients乌冬面……1份南瓜……50g芋头……50g魔芋结……30g大葱……半根茼蒿……1/2束猪肉……g蟹味菇……50g汤底食材水……ml清酒……3~4小勺味啉……1小勺芝麻油……2小勺盐……适量Directions①锅中烧开水，放入乌冬面煮熟。南瓜洗净，切成小块，芋头洗净去皮，放入锅中煮熟后，切成小块备用。②魔芋结洗净，大葱斜刀切段，茼蒿洗净，猪肉洗净切薄片，蟹味菇洗净切断尾部备用。③锅中倒入所有的汤底食材，煮开后倒入前两步准备好的食材，煮熟后即可食用。咖喱鸡肉一人锅Ingredients鸡翅根……3个洋葱……1/2个土豆……1个菠菜……适量杏鲍菇……1个红甜椒……1/2个红辣椒……1根咖喱粉……2小勺鸡精……1小勺盐……1/2小勺水……ml腌渍用咖喱粉……1/2大勺盐……1小勺原味酸奶……1大勺蒜末……1小勺生姜末……1小勺番茄酱……1大勺Directions①将鸡翅根放入保鲜袋或干净的塑料袋里，加入全部材料，和鸡肉一起揉匀，冷藏20分钟腌渍入味。②洋葱切丁，撒上咖喱粉，盖上保鲜膜，放入微波炉加热2分钟。③土豆去皮切块，菠菜切段，杏鲍菇撕成条，甜椒去籽切条，红辣椒去籽。④在锅中倒入水，加入微波后的咖喱洋葱、红辣椒、鸡精、盐，大火煮沸后转中火，下入腌好的鸡肉。再次煮沸后撇去浮沫，加入土豆和杏鲍菇，盖上盖子再煮15分钟左右。⑤土豆煮软后，加入红甜椒、菠菜，略煮一下即可关火。快手泡菜奶酪一人锅Ingredients猪肉……g白菜……1棵葱……1根韭菜……50g蟹味菇……50g豆腐……50g泡菜……75g韩式辣酱……1大勺水……ml奶酪……适量Directions①猪肉切片。锅中放水，加入除奶酪和韭菜以外的所有食材煮熟。②煮熟后，关火前加入韭菜和奶酪即可。鸡肉白菜一人锅*图片为多人份，食谱已改为一人用量Ingredients鸡翅……3个鸡胸肉……半块卷心菜……1/4个白菜……1大片豆腐……半块生姜……少许盐……适量酱油……适量洋葱……1/4个辣椒粉……适量Directions①鸡翅洗净，生姜切片，锅中烧开水，将鸡翅和生姜一起下锅焯熟，捞去浮沫，将鸡翅盛出备用。②卷心菜和白菜洗净切块，豆腐切小块备用。③锅中烧开水，倒入鸡肉、白菜、卷心菜、豆腐，盖上锅盖，等待煮开。④等待煮开的过程中，将洋葱切丝。锅中食材煮开后，加入洋葱、酱油、盐、辣椒粉调味即可。年糕番茄一人锅*图片为多人份，食谱已改为一人用量Ingredients日式年糕……2块小香肠……5根鸡肉丸子（购买或自制）……5个卷心菜……1/4颗洋葱……1/2个杏鲍菇……1个小油菜……1棵蒜片……2片橄榄油……2大勺汤底用番茄（切碎块）……1个番茄酱……2大勺水……ml高汤块……1块白砂糖……1小勺Directions①卷心菜随意切小块，洋葱切扇形，番茄切小块，杏鲍菇和小油菜切成3cm段状，年糕切成1~1.5cm的小块，小香肠上划出切口。②热锅入橄榄油，下蒜片炒香；下入所有食材，搅拌均匀，煮至微沸。③在②中加入卷心菜、洋葱、杏鲍菇、小香肠、鸡肉丸子，盖上盖子，小火焖煮约10~15分钟。④平底锅中火加入，倒入少许油，放入小块年糕，煎至表面微焦后，和小油菜一起加入③中，微煮1分钟即可关火。一人常夜锅Ingredients菠菜……g肥牛片……g香菇……3~4个豆腐……1小块乌冬面或年糕……适量水……ml清酒……50ml昆布……1小块Directions①将水和昆布一起放入锅中，静置浸泡半小时，开火煮开，煮出昆布汤，过滤后待用。②菠菜洗净，切去尾部，切成5cm左右的小段备用。豆腐切小块，香菇切片备用。③在昆布汤中加入清酒，煮开，加入肥牛片、香菇、菠菜、豆腐、乌冬面或年糕，煮熟即可。白菜豆乳一人锅Ingredients白菜……g藕……50g培根……40g粉丝……20g水……ml豆浆……ml鸡精……2小匙盐……少许白胡椒粉……少许Directions①白菜和培根切小块，莲藕剁成泥。②锅中加水，烧开后放入粉丝、白菜、培根，中小火煮熟。③煮熟后加入鸡精、胡椒和豆浆调味，再加入第①步准备好的莲藕泥搅拌均匀即可。酒糟蔬菜一人锅Ingredients卷心菜……1/4个白菜……数片胡萝卜……1/4根大葱……1根蟹味菇……50g汤底用清酒……ml味啉……2大勺盐……适量味噌……2大勺酒糟……gDirections①白菜洗净后切小块，放进锅里。胡萝卜和大葱都洗净，切成条。②把蟹味菇尾部切掉，分成小朵。③把部分卷心菜、白菜、大葱、胡萝卜放入锅中码好，摆放整齐，将所有高汤汤底的原料倒入，开火煮。④煮10分钟左右，再慢慢放入剩下的蔬菜和蟹味菇。如果觉得不够饱，最后还可下一把乌冬面或其他面条。水饺时蔬一人锅Ingredients速冻水饺……6~8个卷心菜……1/4个韭菜……一小把水……ml味噌……3大勺盐……适量Directions①卷心菜洗净切小块备用。②锅中加水烧开，加入卷心菜和味噌中火煮。③煮1~2分钟后，加入水饺，水饺煮熟后加入韭菜，最后用少许盐调味即可。
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