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除了白米饭外，日本人最常吃的食物是什么？
大多数人肯定会说刺身、寿司、拉面这些典型的日式食物。其实还有一种美食，看似平平无奇，却真真切切融入了日本人的生活，每天必不可少！
没错，就是味噌汤~
味噌汤和米饭一样，都是日本人饭桌上不可缺少的食物，它在日本被称为“国汤”。
日本小学校教的进餐礼仪，第一口首先是喝味噌汤，第二口吃米饭，第三口吃菜。日本女子在出嫁前，都要学会煮味噌汤，否则会被嘲笑，可见味噌汤在日本人心目中有着举足轻重的地位。
无论是家常料理还是重要的宴席，所有的正餐都从一口味噌汤开始。
味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，做成的味噌汤营养丰富，常食对健康有利，天气转凉时喝还可暖身醒胃，也能达到抗衰老、美白的效果。
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今天詹姆士给大家带来一道豚汁，是升级版的味噌汤，日本人注重汤里的颜色搭配，除了味噌，还加入了猪五花肉、海带嫩芽、胡萝卜、白萝卜、洋葱，荤素搭配，超级丰富。
“豚”在日语里是猪的意思，所以豚汁（tunjiru）也可以叫做猪肉汤。
豚汁对于日本人来说是很温暖的一道美食，夜归路上，走在日本的街头，无论多晚，都能从街边的餐馆里，喝到一碗最暖心的豚汁汤，热气腾腾，浓郁芳香，所有疲倦烦恼立马一扫而光。
做法简单，将五花肉和洋葱煸炒好加入其它蔬菜一起熬炖，再放入两小勺味噌入锅，加入其它调味品调试，熬煮的时间可以长一些，越熬越好吃。
盛出时撒上些许芝麻和葱花，一碗冒着热气的味噌汤就这样上桌了。
尝一口微咸带鲜，浓香开胃，可以吃到超级丰富的食材，浓香的肉肉，鲜美海带嫩芽、脆甜的萝卜，别忘了配上一碗米饭一起吃！
滚水锅、炒锅
海带嫩芽g
五花肉g
味噌适量
洋葱1/2颗
白萝卜1个
胡萝卜1个
白芝麻适量
葱3株
味淋数量
清酒适量
柴鱼片适量
芝麻油适量
昆布酱油适量
清洗海带嫩芽
海带嫩芽放入清水中简单清洗两遍。
切海带嫩芽
洗好的海带嫩芽切细。
烫食材
萝卜、胡萝卜滚着切一圈，不要切断，再用刨刀刮成薄片，直接放入滚水锅中汆烫。
切洋葱
洋葱切小片。
煸炒
猪五花肉切片放入锅中，放入切好的洋葱一起煸炒。
熬煮
汆烫的胡萝卜、白萝卜和水一起倒入猪五花肉锅中熬煮。
加海带嫩芽
锅中加入海带嫩芽一起熬煮。
调味
锅中加入味噌、味淋、清酒、昆布酱油、柴鱼片、芝麻油。
盛盘
豚汁中撒入葱花，加入炒过的白芝麻就可以盛盘享用了。
汤汤水水的料理最是养人，一口下去暖进心里，烦恼一扫而光。师父做了这道豚汁后，我终于知道日本人为什么都爱喝味噌汤了，鲜香味美，超级好喝。肉和蔬菜均衡搭配，口感很丰富，单吃足够美味，如果搭配米饭一起吃就更满足。
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豚汁：“我长这个样子！”
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#又鲜又嫩人人爱#
这碗豚汁好吃，里面的海带嫩芽特别加分！它来自“中国海带之乡”福建霞浦，泡发后薄如蝉翼，集海带营养美味的精华于一身。
我们挑选的是15天初长成的小海带，如嫩芽一般，颜色翠绿，只有十几厘米长，相比普通海带，更加柔软，口感嫩滑鲜美，不管是凉拌还是火锅炖汤都好吃。
1斤海带嫩芽可以泡发出2.5斤，不贵还超实在，关键是热量低，还充满胶质和矿物质，是一种老少咸宜的健康食品，快快加购吧！
看看你都错过了哪些精彩美味吧！
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这菜绝了！简单易上手，一口吃到4种滋味！
搭配这样激发食欲的浓厚酱汁，才是吃鸡的正确打开方式！
这个季节，刮油减脂就靠它了！
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