北京医治皮肤病医院 http://m.39.net/pf/a_4781505.html八月高温天气，饮食需注意。夏季暑性温热，人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津，故宜吃偏酸甜食物、凉拌菜、豆制品、芝麻酱、新鲜蔬菜、水果等食物。
推荐素食谱
开胃白菜-材料-白菜、胡萝卜、青椒油泼辣子、甜醋生抽、白芝麻、芝麻油-做法-1.所有的菜切成丝备用；2.白菜用盐水稍煮，捞起备用；3.食材加入所有的配料，并搅拌均匀。酸辣甜咸西葫芦-材料-西葫芦一根、生姜小块*豆酱一小勺、醋适量生抽、胡椒粉适量香油几滴、油少许、盐适量-做法-1.西葫芦收拾干净切成自己喜欢的块块，扔到加过盐的开水锅里稍微一烫；2.热锅入油，炒香姜末，倒入西葫芦翻炒；4.加*豆酱、醋、胡椒粉、盐翻炒；5.出锅前淋上几滴香油即可。梅干菜焖*豆-材料-梅干菜、*豆、红椒姜丝、植物油盐、酱油、八角-做法-1.*豆、梅菜干提前洗净泡好，梅菜干切小段，红椒切圈；2.先用高压锅把*豆煲熟，煲时放点盐以便入味；3.起锅放植物油爆香红椒、姜丝、八角；4.倒入梅菜干，加盐、酱油调好味倒入*豆，利用焖*豆的水小焖一会。凉拌*瓜-材料-*瓜1根、熟芝麻1勺姜末适量、辣椒3个、陈醋1大匙盐适量、芝麻油1勺五行鲜蔬粉1茶匙-做法-1.*瓜洗净，拍一下，再切块；2.辣椒切段；3.*瓜、辣椒、姜末放在一个容器，加入调料拌匀即可。酸甜番茄菠萝-材料-番茄、菠萝、芒果木耳、马蹄、香芹植物油、盐、胡椒粉生抽、香油、姜末-做法-1.芒果、菠萝、削皮切小块；2.番茄、马蹄切片，木耳泡发洗净撕小块；3.锅里放油放入木耳、马蹄翻炒几下加入盐4.再依次加入香芹、菠萝、番茄、芒果，最后加醋勾茨出锅。芝麻枸杞拌菠菜-材料-菠菜克，芝麻1把枸杞1把，生抽1汤匙香醋1汤匙，盐昆布粉、芝麻油适量-做法-1.菠菜去头洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟；2.将菠菜切成4厘米长的长段；3.枸杞用温开水泡软，调料汁备好；4.芝麻放入炒锅中炒至微*，泛出香味；5.锅下水烧开后，放入菠菜焯水3分钟；6.捞出过凉后控干水份；7.将控干水份的菠菜放入碗中，放入生抽、香醋、盐和昆布粉，再撒入熟芝麻和枸杞，淋入几滴芝麻油，拌匀即可。白玉菇豆腐羹-材料-南豆腐半块、白玉菇g胡萝卜30g、白胡椒粉少许、玉米淀粉1汤匙盐1勺、生抽5滴、姜少许-做法-1.白玉菇去根洗净、南豆腐切与白玉菇等粗的条状，胡萝卜切丝，香菜切小段；2.锅中加少许油，放入姜丝煸香；3.放入白玉菇小火煸炒一下；4.加入3碗清水烧开，加入盐、白胡椒粉、生抽提鲜；5.放入豆腐、胡萝卜丝，开锅后中火再煮1分钟；6.玉米淀粉加少许清水搅匀制成水淀粉，用水淀粉勾薄芡；7.起锅即可。香菇豆腐汤-材料-豆腐1块，香菇若干姜1块，淀粉1茶匙香油1/2汤匙，生抽1汤匙白胡椒粉1茶匙，盐适量-做法-1.豆腐切块，香菇去蒂后切丁；2.豆腐沸水焯水后盛出备用；3.将姜末倒入热好油的锅中煸香后，倒入香菇翻炒，再倒入生抽翻炒均匀；4.锅中倒入热水，水开后将豆腐倒入锅中；5.接着将调好的水淀粉倒入锅中；6.再将胡椒粉、盐和香油倒入锅中搅拌均匀；7.香菇豆腐汤就完成啦。
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