女性白癜风的发病原因 http://m.39.net/pf/a_4467035.html凉爽的秋风吹起，一种让人无法抗拒的诱惑即将出现，那就是栗子。
诱人的糖炒栗子味道是无法抗拒的诱惑。而栗子又有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能，既好吃，又滋补。
除了糖炒栗子以外，还有什么方式享用栗子呢？
1、煮栗子
煮栗子比起炒栗子少了一份烟火气，多了甘甜的滋味。因为是否去掉栗子外面那层皮，分为甘露煮和涩皮煮。
涩皮煮就是剥掉外壳后，用大火和小苏打煮开，再加凉水，然后搓去筋皮，如此反复3次，然后再用糖水慢煮1小时，收起放入罐中加入白兰地储存。栗子涩皮煮口感非常酥糯，因为涩皮留着，所以能够保持一整颗完好的形状。
当然作为一个没耐心的吃货，日常我们也可以直接煮了吃也很好啦！
2、栗子饭
将栗子和米一起焖熟成饭，香气四溢，营养满满，无法抵挡。
3、红豆栗子汤
将栗子和红豆一起煮成甜汤，配上糯米圆子，也许浇上些许糖桂花，那味道甜入心间。在常盘贵子出演的半纪录片式电视剧《京都人的私房雅趣》中，京都人会在吃红豆汤的同时，在旁边配一小碟盐昆布丝，以一些咸味来调和吃完红豆栗子汤的甜，也是风雅。
4、栗子羊羹
以红豆沙、水和糖煮开，加入琼脂少量，投入剥好的栗子，小火边煮边搅拌，煮至栗子熟后，倒入内壁抹上植物油的器皿，冷却凝固后切了就可以吃啦。配茶最佳。在《夏目友人帐》中的猫老师对羊羹也是爱到不行。
5、栗子南瓜浓汤
南瓜和栗子一起煮熟，用搅拌机打成泥后加入奶或椰奶煮开并放盐调味，成为美味的浓汤。
下面再和大家分享一个自己尝试过的很好的中式香菇焖栗子食谱，不妨试试看哦。
6、香菇焖板栗
用料
板栗仁克
干香菇5个
八角2个
姜10克
干辣椒1个
黑胡椒碎适量
生抽30毫升
素蚝油5毫升（可省略）
盐适量
蘑菇精适量
水适量
油45毫升
做法
1.香菇泡发后，切两半。
2.锅中放油烧至6成热，加入姜片、八角、干辣椒爆香，放入香菇炒香，再放入板栗仁翻炒。
3.加入生抽、素蚝油、水煮开，撒入黑胡椒碎，改小火慢慢焖至板栗仁变软入味，加盐、蘑菇精调味就可以了。
说了这么多，赶紧去买栗子吧！
你还有什么栗子的好吃法，
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（图片via网络）
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