广昆布

注册

 

发新话题 回复该主题

充满烟火气的建政路,才是南宁人眼中真正的 [复制链接]

1#
医院治疗白癜风费用         https://m-mip.39.net/news/mipso_6320423.html

人在江湖,吃饭为大。

尤其是生活在南宁这座城市。

每当夜晚降临,那些“潜伏”在各处的人们,趁着夜色开始窜动起来,他们往城市的各个角落奔去,只为享受这个夜晚的热闹。

前不久,一部每一帧都香到炸裂的纪录片《宵夜江湖》在朋友圈当道,在里面中山路又火了一把。

但是南宁人都知道,南宁的宵夜江湖何止这一处。

出发,建*路

白天的建*路是居民过早聚集地,小笼包、米粉、糯米饭等等,吃饱喝足还能顺手买个新鲜菜回家。

但当夜幕降临,这就变成了夜宵聚集地。

走吧~总有一款美食对你胃。

站在岔路口,每个招牌的霓虹灯显得五光十色,每个摊子上的美食散发阵阵香味。

所有人心里想的都是“先吃什么呢?”卷筒粉、豆浆油条、甜品、烧烤、生蚝、油炸......

每一个来建*路的人

别想瘦着回去

会吃的老饕们总是从开始,冰柜里整齐摆着用圆盆装着的凉菜,海白菜、猪皮、酸笋、木耳、鸭肾,光是挑选这些菜品就让人犯难。

挑选好以后,老板娘都会贴心问你是否需要添加辣椒油,相信我,这辣椒油就是点睛之笔,让整碗凉菜熠熠生辉。

若是不满足于凉拌菜,你再往建*南路里走一点,吃过的人都说好!

九宫格的锅就支在门口,热气腾腾煞是可爱,棕褐色的汤汁滚着,香气扑鼻,等不及了。

“老板,来两个鸭脚、两串*花菜、一份腐皮、还有土豆。”

鸭爪入口一抿就化,携带着的汤汁充盈整个口腔。

除了鸭脚这本尊,其他配菜也不容忽视,土豆甜糯适口,*花菜不再娇嫩,腐皮早已瘫软,仿佛喝醉般躺在汤汁里,嗦一大口挟裹着汤汁,让人欲罢不能!

南宁人的夜宵里,总少不了豆浆油条的身影。就在建*南路里的一个小巷子口处支起小摊子。

老板一边询问食客需求,一边“咔咔咔”地剪着油条。

刚出锅的油条酥酥脆脆,就算是泡在豆浆里吃也十分脆口。这里的豆浆甜味适中,入口豆味浓郁。

爱这里的豆浆油条大概就是因为老板用最传统的手法,将平凡食材,点化出最质朴的古早味,在每个深夜慰藉人们的饥肠辘辘。

要说建*路的C位大咖,大概只有豆浆店旁边的了。晚上九点,老板娘才姗姗来迟开店、起火、摆食材。

就这老板娘整理的功夫,排队人群已横穿整个街道。老板娘不得不放下手中的活嚷嚷到:

“你们别挡着车,从这开始往右弯着排。”

大鸭腿是必吃,卤好的鸭腿往锅里炸一轮,夹起来还油滋滋,再往鸭腿上刷上蜜汁和孜然。

整个动作行云流水,惹得食客不自觉地咽咽口水。

▲榴莲什锦捞

生活这么苦,总该吃点甜,弥补弥补。看着名字觉得有点子可爱,有了想尝试的心。果然,收获小惊喜!

榴莲到底是个什么生物,能让爱的人疯狂,讨厌的人嗤之以鼻。

一大坨的榴莲置于碗中,用勺子一挖,入口榴莲特有的气味直冲天灵盖,那丝滑的果肉温柔地与舌头缠绵,算是败给这个这可人的“小妖精”!

▲翡翠仙草冰

在这样大暑天里,来碗甜到心坎里的甜品不是啥过分的事。说到甜品,当然也别忘了。

一碗里面包括新鲜切块的水果再加上玉米、椰丝,再淋上糖浆,是女孩子们喜欢的食物。

来建*路必须吃上一两条卷筒粉才算过瘾。古记、甘家老牌是这条路上排队最多的店,有人会问这两家哪家最好吃,我只能回答成年人才做选择。

在建*路好吃的还有太多,人人皆知的*记八宝粥、还有那香酥可口的炸嘢店、美女都爱的酸野摊、还有管饱的牛杂摊、充满烟火气的大排档。

建*路可爱之处大抵就是收留了那些加班晚归、失眠酒后的人儿。

在月色下,与老友划拳猜码、吐槽白日辛酸苦辣,亦或静静享受一人食时光,自由自在,浏览他人心情。

这弥漫着美食的香气和生活的气息,最让人流连忘返。

在建*路打一个饱嗝,将一整天的疲劳全还给这迷人的夜!

足矣!

无论您漂泊到哪里

这里都是您的家乡

长按

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题