挣扎了好久，才舍得分享
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重庆串串火锅
8小时精炼的无添加牛油麻辣无渣锅底
肚皇牛肉、麻辣泡椒牛肉、窝蛋猪肝……
各种尖货烫串，柳州难有第二家
搭
配
高逼格的用餐环境
多款精酿、进口啤酒
超划算的性价比消费
来这只为一件事
吃
吃
吃
来晚就没位
人人人人人人……
自从遇见它
秒变大胃王
好料
花费8小时精炼的无添加纯牛油无渣锅底
加入了青花椒、红花椒提鲜提香
佐以中草药食材，麻辣香艳之余，吃了也不上火
撸一顿下来，身上衣服也不会吸附火锅的味道
为保证不糊底，把锅底料渣捞出，细节之处很是讲究
白汤锅底用以鸡鸭鱼文火慢熬，直至汤汁乳白浓香
烫串前，来上一碗鲜美的热汤，润舌滑口，极好
它家的串串也是十分有特色，满是好料子
特色的泡椒麻辣肥牛，鲜嫩可口
就连肥牛包裹的泡椒都是老板亲自挑选
和一般菜市场那些称斤卖的泡椒口味可谓云泥之别
还有金针菇肥牛卷、鱼腥草牛肉卷、腊肉
虾丸、虾饺、牛肚、莴笋、海白菜等等
几十种烫串，应有尽有
地道的重庆风味，简直好吃到要怀疑人生
肚皇牛肉、窝蛋猪肝、毛肚百叶和豆皮……
样样都给我来一份好吗！！！
好味道
待汤汁沸腾，拿起一把麻辣泡椒肥牛就往锅里撸
片刻即可捞起，迫不及待的吹上两口热气便放入嘴里
肉嫩多汁鲜香入味，酸辣开胃的泡椒，口感层层递进
这一小把，不过瘾啊！赶紧的，一股脑全入了锅
用个小杯一罩，光是看着这阵仗，就舒坦！
烫串如出水芙蓉这般缓缓出锅，看得人垂涎三尺
荤的素的，带着汤汁的麻香鲜爽，风味俱佳
重庆的特色料碟，香菜葱蒜配以一小听浓香的芝麻油
提香降温
不仅降温解辣，更是提香提鲜
毛肚落入，来回涮上几涮，待其卷起即可
稍蘸料碟，香味馥郁，一口咬下脆爽鲜香
肚皇牛肉，鱼肚包裹着牛肉，模样讨喜
轻轻一咬，脆口弹牙，Q嫩的口感让人欲罢不能
窝蛋猪肝，搅拌均匀后一并倒入锅中
如此，猪肝鲜嫩甜香，吃得那叫一个津津有味
辣得嘶嘶吸气又不舍得停筷
来上一杯特调酸梅汤，开胃爽口亦或来上一碗自酿的桂花冰粉
解辣解腻，滑嫩冰爽的香甜，太过瘾！
好酒
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