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原来海白菜还有这么多的美味做法,快来试试 [复制链接]

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海白菜性味咸寒,具有清热解*、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。

辣炒海白菜

需要的食材有:

海白菜、葱姜蒜、油、干辣椒、生抽、料酒、味精、麻油、芝麻油。

1将海白菜切段放入锅中焯8-10分钟;

2锅中放入适量油,比平时要多一点最好,下葱姜蒜花椒爆炒出香味,下干辣椒,接着翻炒,最后下海白菜,加入料酒,生抽,糖,盐,味精翻炒几下起锅;

3起锅装盘后淋上少许麻油,撒上芝麻即可。

红油海白菜

需要的食材有:

海白菜、花椒、干辣椒、芝麻、豆瓣酱、白糖、醋、酱油。

1辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味,放入芝麻备用;

2海白菜横切,焯水煮2分钟过冷水备用;

3炸花椒辣椒的油滤出,炒郫县豆瓣酱,小火炒到油亮红色;

4海白菜加辣椒花椒,红油,白糖,香醋,凉拌酱油,鸡精,拌匀;

5放入保鲜盒保存,吃的时候用干净的筷子拨出来,调入一点香油即可。可以冰箱冷藏保存3——5天。

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