北京白癜风治疗哪家好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/海带是大家非常熟悉的一种食材，别名昆布、江白菜，食用价值很高，同时具有一定的药用价值。现在市面上出售的海带有盐渍海带，干海带，买一根回家洗洗泡泡，一根海带能吃好几顿。用来做个凉拌菜或炖个汤味道都特鲜。
海带与豆腐搭配是日本人最常做的菜，被认为是长生不老的妙药。根据联合国卫生组织的统计，日本女性几乎不患乳腺癌，美国女性患乳腺癌的概率非常高，这是因为日本女性经常食用海带，而美国女性则吃得很少。
经常吃海带可以让我们的秀发又黑又亮；海带中的纤维十分丰富，并且呈碱性，可以增加身体的排毒功能；海带可以清除附在消化道上的细菌病菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰的功效；海带中的钙含量十分高，每克海带中含钙毫克，重要的是人体对海带中的钙吸收率非常高，所以经常吃海带对儿童，老人都有重要的保健作用；海带对心脏病，高血压，糖尿病都有一定的防治作用；海带还有防癌抗癌的功效。
海带形似头发，经常食用海带不但能补充人体所需营养，还能让头发滋润有光泽，长得快。另外，海带含有丰富的食物纤维，可以促进肠道排泄，加快新陈代谢，防止多余的能量转化为脂肪堆积在皮下。所以适当多吃一些海带还可以减肥。
海带对身体竟然有如此强大的功效，我们一定不能错过这么物美价廉的好食材。春季早晚温度温差比较大，尤其老人和小孩容易患感冒咳嗽，多吃一点海带还可以止咳祛痰。今天用到的食材是海带根，海带根是大家平常吃的海带接近根部3-6厘米的一段，肉质比较厚实，无论凉拌还是做菜口感比海带更胜一筹。
准备食材：海带根3片，大蒜4瓣，香菜一颗，生抽一小勺，香醋一小勺，香油一小勺，油辣子一小勺，清水适量，红椒一根，盐适量
制作步骤：
1、我买的是盐渍海带根，需提前用清水浸泡，去除多余的盐分。泡好后将海带根煮至软烂，用筷子轻轻一戳就能戳穿就表示煮熟了。
2、准备一个小碗，放入一小勺凉白开，一勺生抽，一勺香醋，一小勺香油。
4、放入剁好的蒜蓉，小米辣，适量盐，一点点白砂糖，用筷子搅拌均匀。
5、煮好的海带根切成细丝放入料理盆中，淋入调好的料汁，放入香菜末，充分搅拌均匀即可装盘。
6、香辣入味，超级下饭，喜欢的朋友试试看。现拌现吃温温的，也不伤胃。
小贴士：新鲜的海带表面会有一层黏液，草腥味比较中。需要提前放入沸水锅中焯一下水，去掉黏液和草腥味后放入清水中冲洗几遍，再用来做菜，这样操作的海带就只留清脆没有异味。
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