海带是大家经常吃的一种食物，它的营养口感都比较好，而且可以和多种食物一起搭配，是平常最常吃的大锅菜标配，小编家里是北方的，所以经常做大锅菜，这样既简单又下饭，后来，小编查了一下海带不能搭配的食物，结果吓一跳！它是海带的“天敌”，千万不可以搭配这吃，很多家庭都中招！“它”是什么呢？它就是猪血，猪血主要是北方吃的比较多，营养丰富，口感跟鸭血差不多，可是它和海带搭配以后会出现便秘、伤肠胃的情形，严重的还可能中毒。一起来看看小编做的海带炖豆腐吧，简单美味！
海带根炖豆腐
By夏有乔木雅望天堂
配料：
海带根克、豆腐克、精盐一小勺、鸡精一小勺、生抽一小勺、葱适量、姜适量
烹饪步骤：
1.海带切块备用
2.葱，姜切丝
3.锅烧热，放入食用油，爆香葱，姜
4.放入海带根翻炒均匀
5.放入豆腐
6.加入一小勺生抽
7.一小勺十三香
8.加入一小勺盐，添水没过豆腐
9.加入一小勺鸡精，汤汁浓郁即可。
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烹饪小贴士：
1、您在买干海带的时候，一定要把海带卷打开，看看海带是否完整，叶片是否厚实。如果海带很小并且很碎，那就不要买了。2、看海带上是否有小孔洞，或者是大面积的破损，如果有，就说明海带在长时间的储存过程中，有被虫蛀或者是发霉变质的情况。3、海带的表面有一层白色的粉末，这是好海带的重要标志，如果没有或者是很少，就说明是陈年旧货，您最好就不要买了。4、选择干海带时，首先看其表面是否有白色粉末状随着，因为海带是含碘最高的食品，另外还含有一种贵重的营养药品----甘露醇。
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