广昆布

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经常吃海带的好处,你们都知道吗一本正经 [复制链接]

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“三高”是我们现代生活中经常会碰到的一个词汇,所谓的“三高”,是指高血糖、高血压、高血脂,近年来,三高人群的数量不断攀升,不仅是因为身体状况越来越差,还有生活和工作中的巨大压力。三高对健康的影响很大,大多数患者都需要药物治疗,但是饮食也是辅助治疗不可忽视的一部分,今天推荐三高朋友的最佳食物之一---海带。

说起海带,从小在海边生长的我十分熟悉,由于海带生长在海底的岩石上,形状像带子,因此得名.别名纶布,药用称昆布,为一种大型食用藻类,海带在我国有“长寿菜”“碱性食物之王”的美誉。很多人都不知道:天然食品的营养与食物本身的颜色有密切关系,经科学研究发现,颜色越深,营养价值及能量越高。特别要提的是海藻类的紫菜、海带是营养价值极高的黑色食品,经常适量吃海带可降血糖、降血脂、降血压。

海带之所以能起到辅助降血糖的作用,主要是来源于其含有的——岩藻多糖,海带中含有60%的岩藻多糖,它是一种非常好的食物纤维,糖尿病人吃了之后,能帮助延缓胃排空和通过小肠的时间,这样即使在胰岛素分泌量减少的情况之下,血糖含量也不会上升,从而达到辅助治疗糖尿病的目的。对于高血压的患者来讲,日常饮食我们都提倡高钾低钠,主要是由于钾和钠有相互“竞争”的关系,大量的钾可以帮助把钠排出体外,而海带中还有大量的钾,再加上海带中含有的特殊氨基酸——昆布氨酸,都有辅助降低血压的功效。海带含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的膳食纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,维持肠道的健康,促进胆固醇的排泄,起到辅助降血脂的作用。怎么样,三高的朋友们,餐桌上要多出现海带的身影哟,炖海带汤、凉拌海带丝等等,吃起来吧。

图片来源于网络

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