初春时，男人不管抽不抽烟，都要多吃一点“它”，养肺补虚身体壮
大家好，我是小胖，又来给大家分享美食了，不知不觉之间已经来到了春天，在换季的时候，因为气温、空气等等原因，非常容易生病，其中最常见的就是感冒，一旦感冒就容易引发咳嗽等毛病，经常咳嗽是非常伤肺的，再加上现在大部分人都非常喜欢抽烟，尤其是男性，对肺部的影响更加大，所以在春天来临的时候，我们应该多吃一些保护我们肺部的食物，今天小编就来给大家分享一道汤，开春了，男人不管抽不抽烟，“这汤”都不能少，清肺补虚身体壮！
它就是清补猪肺汤，俗话说“吃哪补哪”，吃猪肺对我们的肺部是以很大的好处的，肺部的营养价值非常高，含有大量的蛋白质、脂肪和各种各样的微量元素，还含有维生素B1和维生素B2，有补虚止咳的作用，平时肺虚爱咳嗽的人非常适合这道汤，包括抽烟的男性，常喝可以让身体更加强壮。下面就把这道清补猪肺汤的做法分享给大家，感兴趣的朋友一起来看看吧。
准备食材：
猪肺半个、姜20克、党参10克、红枣五个、玉竹10克、枸杞10克、盐5克、昆布粉少许
做法：
第一步，先准备好所有的食材，买回来的猪肺先用清水冲洗干净，切成厚薄适中的片。准备一个锅，加入适量的清水，把洗干净的猪肺片加入锅中，用大火把水煮沸，让猪肺焯水两分钟左右，捞出来再过一遍冷水，洗去表面的浮沫，放在一旁备用。
第二步，准备一个砂锅，把猪肺倒进砂锅里面，再加入姜、党参、红枣、玉竹等等食材，用大火把水煮开，然后换成中小火慢慢熬制一个小时左右，时间到了之后，加入枸杞再炖上5分钟左右，加入适量的盐和昆布粉进行调味，就可以关火出锅了，这样一碗软烂汤鲜的汤就做好了。
小贴士：
1、猪肺一定要进行焯水，这样才可以把里面的血水和泡沫去除干净，在焯水的时候，可以加入几粒黄豆，这样可以去除掉猪肺的腥味。
2、炖猪肺汤一定要炖上一个小时左右，这样才会软烂好吃，如果猪肺的味道吃起来有点淡，可以另外再调配好一碟酱汁蘸着吃。
这个方法大家学会了吗？今天的分享就到这里了，感谢大家的阅读，欢迎在评论区多多交流和讨论，我们下期再见。
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