哈喽~各位下雨天好呀！
广东最近一周的天气都是下雨、大雨、暴雨、大暴雨……
出门实在不方便。这种雨水天，特别容易让人觉得郁闷疲惫，正当此时该如何充电？小汐会选择煲煲剧。
说到煲剧，小汐尤其喜欢看烹饪类的电影或剧集。感觉有些男明星穿上厨师服，简直比穿西装还帅气！比如说……日本男神木村拓哉！
木村拓哉自从去年在日本电视节目《家事ヤロウ!!!》大方公开自家5道食谱之后，引来许多网民跟风，不少人都表示“胜负早餐又快手又好吃”、“饺子火锅简直一吃成主顾”……
事隔约一年之后，木村拓哉终于又又……又来教做菜了！这次又是什么新菜式？一起来看看叭！
烧肉沙拉
准备食材：豆芽菜g，包心生菜半个、火锅猪肉片g、芝麻油、味醂、苹果醋、蒜泥适量。
首先，将豆芽菜放入煮开的清水中煮1分钟。捞起后滤干水分放置一旁。接着将包心生菜清洗后切成粗条，同样是放置一旁滤干水份。
将豆芽放入大碗中，拌入一大匙芝麻油、味醂、苹果醋，如果喜欢口味重一点的话可以加入一点蒜泥增味。
中火烧热平底锅，倒入芝麻油，放入猪肉火锅片煎熟，再加入盐和胡椒粉做调味。做完以上步骤就可以装盘了。
先将包心生菜丝铺在碗底，再将拌好的豆芽放在生菜丝上，放上煎炒好的猪肉片，最后撒上葱花，淋上喜欢的沙拉酱，完成。
山药凉拌菜
这是一道快手菜，制作简单快捷。
准备食材：山药g，腌渍梅干肉2粒，醋、高汤盐、盐昆布少许。
先将山药切成3cm长的小段，在碗里加入腌渍梅肉2粒（切碎），醋1大匙、高汤盐少许、盐昆布约7g，拌均匀就可以开吃了！
简单到不行，再菜的厨艺小白都可以轻松做出来。
押寿司
糙米g、糙米醋、苹果醋、盐、甜菜糖、白芝麻、5个鲔鱼罐头、4个鸡蛋
先将糙米煮成熟饭，接着就是制作酱汁了。将2大匙糙米醋、2大匙苹果醋、1/3小匙的盐，4大匙甜菜糖混合均匀。把酱汁拌入糙米饭中，拌均匀，然后用保鲜膜包住碗口，放置一旁。
打开5个鲔鱼罐头，倒入平底锅中，开小火煮干多余水份，等鲔鱼肉变松散时，再加入2大匙甜菜糖与酱油翻炒均匀。关火，接着开始煎鸡蛋。
在碗中扣入四个鸡蛋并打散，在另一个平底锅中倒入适量橄榄油，把打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中，做成薄鸡皮。
将成形的鸡蛋皮卷起来，再切成平常看到的长条“玉子烧”的形状。
接下来就可以装盘了。盘子底部先放鸡蛋丝，然后先铺上糙米饭，撒上2大匙白芝麻。
再铺上鲔鱼，再撒上2大匙白芝麻，再次铺上一层糙米饭，然后用勺子轻轻压平、压紧，这就完成了。
肉酱意大利面
肉酱意大利面，酱汁是关键。关于这个，木村家有秘方！
准备食材：洋葱一个、牛肉g，意大利面、番茄意大利面酱，一匙蔬菜高汤粉，伍斯特酱油、oligo糖浆，各少许。
首先同样是食材准备的前置作业，先将洋葱切碎，放入微波炉中，以W微皮2分钟，这样的动作可以加速洋葱软化，省去料理的时间。
接着就要先处理牛肉了。将牛肉切成6mm宽的长条，但如果买的是牛绞肉则可以省去切肉步骤。
开中火，在平底锅里加入适量橄榄油，倒入切好的洋葱，加入少许盐再加入牛肉条拌炒，接着将现成的番茄酱倒入锅中。
在这里，木村拓哉使用了两种不同口味的酱，分别是番茄橄榄油口味和番茄巴西里口味。接着，加入约8克（大约一小勺）的高汤粉，倒入1.5匙伍斯特酱油，与1.5匙番茄酱，一片月桂叶，还有1大匙oligo糖浆一起翻炒均匀。
好了，酱汁段落已经完成了，最后就是煮意大利面了。先将水煮开，加入一撮盐，再放入一人分量的意大利面，煮大概8分钟。面条煮好后就可以装盘了。
盛盘后，可以依照喜好加入辣酱或者芝士粉，木村家私房料理——美味的肉酱意大利面，就完成了！
油渍柿之种意大利冷面
什么叫“油渍柿之种”？据小汐我的理解，就是一种油渍口味的柿之种，而柿之种是日本一种米果小吃。
而这道也是木村拓哉现场即兴发挥的一道料理。话说木村拓哉在试吃完“油渍柿之种”，就即时制作了这一道料理。
准备食材：20g姬菇、50g培根、g意大利面，油渍柿之种、面味露
先将意大利面按之前的步骤煮好，接着处理油渍柿之种，先放入3大匙的油渍柿之种，并在碗中压碎，接着倒入平底锅和姬菇、培根一起，加入一大匙橄榄油拌炒。
把意大利面放入碗中，并倒入刚刚拌炒好的食材，最后加入1大匙面味露，再将它搅拌均匀，装盘后放上葱白丝，这样就完成了！
以上就是木村拓哉在节目上公开5道最新“私房料理”，有兴趣的朋友不妨可以按照步骤做做看吧！
今天分享的“木村拓哉又来教做菜，大方公开5道最新“私房料理”，看到都想吃”到这里。本文图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢。
